多亏了新推出的精品汉堡和饮品促销活动，麦当劳今年的第二季度报成绩不错，大大超出了华尔街的预期。
在美国市场，第二季度销售额同比增长了3.9%，净收入达到14亿美元;全球销售额则同比增长6.6%，超出了此前分析师预期的4%。二季报公布后，麦当劳股价当天一度上涨4.8%至159.07美元/股，达到历史新高。值得注意的是，今年麦当劳股价已经比年初上涨了30%左右，成为纳斯达克在波音、苹果之后第三热门的股票。
具体来看，美国市场的优异成绩与今年的精品汉堡产品线以及1美元饮品促销密不可分。
麦当劳新推出的“精品汉堡(Signature Crafted)”产品线中有三款更高端的汉堡，近几年热门的墨西哥牛油果酱、枫糖培根、苹果木烟熏培根等配料都被加入汉堡中，外形也比巨无霸更精致。这三款精品汉堡售价在5美元以上(麦当劳普通汉堡售价在3美元左右)，凭借外观和据称更健康天然的配料在社交媒体中流行，更进一步推动了销量。目前全美有600多家麦当劳供应精品汉堡，未来会进一步增加。
英国太阳报分析称，精品汉堡的推出，是麦当劳与诸如Five Guys和Shake Shack等更有特色的小型汉堡店争夺年轻客流的尝试。如今年轻人更喜爱个性化、定制化的精品快餐店，麦当劳在新品开发上必须比别人走的更快。去年他们就开始不断尝试苹果派、精品色拉等新品，并在全球范围内推出更高端的汉堡，事实上证明符合年轻人口味的新品的确对业绩产生了积极影响。
精品汉堡
售价仅1美元的软饮料促销和麦咖啡2美元的饮品促销则帮助麦当劳吸引了更多到店客流。“打折饮料吸引人们踏进麦当劳门店，而门店内宣传则让人们对精品汉堡感兴趣，从而产生消费”，麦当劳美国区总裁Chris Kempczinski上个月在采访中表示，饮品促销只是印子，人们总习惯再买些其他东西。
同时，尽管美国的店铺数量正在缓慢减少，一年内关闭了100家，但同店访客数却在迅速增加。因此麦当劳计划未来增加现存门店的便利性，专注发展数字化业务(店内机器点餐、App点餐)，送餐到桌服务，以及与Uber合作推出的更便利的外送服务等，都是其未来着重发展的方向。
全球市场上，英国、德国、加拿大和日本的稳定成绩是推动麦当劳全球销售额增长的重要力量。而中国市场仍然是麦当劳业务高增长的地区之一，贡献了超过一半的增长，除了货币因素，麦当劳在中国的门店2.0升级也是业务增长的原因。
麦当劳全球CEO Steve Easterbrook在各种场合多次表示，公司想建立一个更“时髦、走在时代前端”的品牌。小到门店装修革新、更细分的精品菜单，到全线数字化升级，都是这个规模庞大的快餐品牌占领市场野心的表现。
来源：界面新闻