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每种咖啡都拥有最佳甜点搭配,你知道吗?

2017-08-24 08:514070

当我们饮用咖啡时总会习惯搭配一点甜食,一杯咖啡搭配一个甜点可以营造出绝佳的口感,但你一定不知道每种咖啡都拥有其最佳的甜点搭配,为此雀巢奈斯派索咖啡公司推出了“ Nespresso Cafe Patisserie”咖啡甜点搭配系列,根据每种咖啡各自特点的不同,精心选择每一种咖啡最佳的甜点搭配。

奈斯派索公司通过对阿根廷美食学校,Ott学校,The BUE Trainers以及Mausi Sebess等多处学校的学生进行调查,并邀请Qui Qui餐厅老板的罗西奥(Rocío García Orza),布市Duhau-Park Hyatt著名甜点师达米尔(Damián Betular)以及阿根廷著名甜点师兼厨师马里西奥(Mauricio Asta)共同品尝,最终将咖啡最佳搭配的五种甜点甄选出来。

下面就为大家介绍名列榜单前五名的咖啡甜点组合:

1.咖啡歌剧院蛋糕搭配Grand Cru Dulsão do Brasil咖啡,蛋糕使用咖啡味奶油以及黑巧克力制成

2.蓝莓雪顶黑巧克力蛋糕(Dark Chocolate & Raspberry Dome)搭配哥伦比亚Pure Origin Rosabaya咖啡,蛋糕外部使用黑巧克力制成,内部则使用树莓酱制成

3.苹果蛋糕(Tasty Apple Cake)搭配Pure Origin Bukeela Ka Ethiopia咖啡

4.椰香焦糖蛋糕(Creamy Coconut & Caramel)搭配Dharkan咖啡,蛋糕外部使用椰奶以及白巧克力制成,内部则使用阿根廷特有的Dulce de leche制成

5.焦糖慕斯球(Caramel Mousse Ball)搭配Grand Cru Arpeggio咖啡,外部是普通慕斯球内部装满Dulce de leche酱,巧克力碎粒以及谷物

(完)

来源搜狐
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