乳制品是食品行业的一个重头戏，中国对于乳制品的进口量也是非常之大，2016年进口乳制品总量达到218万吨，比2008年同期增长5倍。
关于乳制品及冰激凌专区
乳制品及冰激凌专区汇集全球乳制品及冰激凌产品精品，海内外知名品牌集体亮相，是世界消费市场晴雨表之一。
展品主项
乳制品及奶酪、冰激凌
乳制品及冰激凌展区E5馆
乳制品专区汇集全球乳制精品，海内外知名品牌集体亮相。伊利，蒙牛，广泽乳业，高夫等国内外知名乳制品企业悉数参展。冰激凌专区汇集国内外优质冰激凌展商，展示来自海内外的冰激凌产品，是冰激凌行业的后起之秀。
在中食展看乳制品发展走势
为什么说乳制品专区是世界乳制品消费市场晴雨表之一，一方面因为来参展的商家来自全球各地，另一方面参展商的数量和所带产品类型众多。
回顾2017年中食展上的乳制品展区，可以看到这样一个趋势：创新可能意味着更细分的功能、口味与包装：
口味上，口感多元化已经是必须的趋势，年轻一代的消费者不只需要健康还需要一些不同的味道“敲打一下”味蕾。
功能上，现在见多了无糖、低糖、木糖醇这些“传统”的分类，更多的选择也许就会出现在未来，看看奶茶，不就是把含糖量从1分到10分来细分了嘛。
包装上，如今，光有质量没有颜值已经不能轻易领先市场了，90后都已经慢慢不能算是年轻消费群体了，那些特别的包装是不是也呼之欲出，不只是高颜值，也许还有包装的高科技。
2018 SIAL China中食展休闲食品馆的乳制品及冰激凌专区，不要错过！