磅蛋糕，奶油蛋糕的一种，顾名思义就是奶油打发做成蛋糕，也是现代蛋糕的始祖，那为什么叫做磅蛋糕，磅是一种计重单位，因为最初制作这种蛋糕时是奶油一磅，糖一磅，面粉一磅，蛋一磅，将所有的材料按照步骤做好后，再分装置于模具中去烘焙，每一个模具中的面糊为一磅，所以称之为磅蛋糕。
当然现在配方已经经过了很多的改良，不仅仅是限制于一磅了，今天就为大家介绍一家台湾以出售磅蛋糕的饼店，事实证明，虽然只是售卖磅蛋糕，但生意依然做的很好。
在快节奏的生活中，有一个地方，心则慢。相信简单质朴能表达事物真诚的一面，坚持使用台湾当地好的食材，它就是 波波诺诺 bobonono 蛋糕店。
在距离车站大概5-10分钟的路程，波波诺诺 bobonono 的门店虽小，走进店中，木质的工业风的装修和温暖的灯光让人感到格外的舒服，座位不多的bobonono，爱他的客户一般是以外带和网购居多，没有夸大绚丽的包装，就是简简单单的包装，体现食物的新鲜感。
在波波诺诺 bobonono 中，有一个很有名的活动，就是弥月试吃蛋糕，就是怀孕的准妈妈们可以到店中免费领取试吃蛋糕，老板深深的说，“有时候，我认为波波诺诺bobonono 更像是陪伴者，我们做弥月蛋糕，就是知道妈妈在这个时候心情特别的混乱，而我们的蛋糕，我们的服务，能够舒缓他们的辛劳，协助他们完成重要的人生阶段，这样就足够。”因为我们的认真，许多妈妈会亲自带着小孩带回到店内，互相慰问感谢。这样的用心，让波波诺诺bobonono不只是一般的面包店，而是满载更多的爱和人情味。
各种味道的磅蛋糕，你爱的是哪一个
咖啡是个神奇的东西，一颗豆子，磨粉，手冲，意式，同样可以做成磅蛋糕
原味轻巧包
茶梅磅蛋糕，虽然色泽与抹茶相似，但有一股清澈之气，仿佛犹带枝头新鲜
这是一款果香茶饼干，台湾的乌龙茶，搭配打成果泥的蜜渍柚子烘烤而成，纯天然的物料制作，让乌龙茶传统醇厚风味中带着淡雅天然果香
巧克力玉米脆片
比利时进口70.5%黑巧克力，微甜又带有淡淡天然的苦味，将巧克力融化后加一点点的盐提味，在口中划开有温热的感觉。大把的玉米脆片除了香味很搭配之外，要下去卡兹卡兹的口感让人吃了一口就不能停下来
地址： 台北市文山区万隆街45-10号来源：东京烘焙职业人
