中食展与XTC世界创新咨询公司合作，并邀请国际食品专家作为现场评委，当场评选出食品领域最具创新力的产品。
食品行业最具权威的“舞台”，食品行业最具专业的评委，对行业内的新品给予出的绝对肯定，是唯一能够在全球展示的国际性比赛，这一定是展商需要抓住的有力推广新品的良机。
2018 SIAL创新大赛时间表
2018年SIAL创新大赛报名即将启动，具体情况如下：
展商在线注册创新产品：2018年01月15日 - 4月6日
报名截止时间：2018年4月6日
颁奖仪式：2018年5月16日下午（展会第一天）
SIAL创新大赛参赛方式
报名资格
2018 SIAL China中食展参展商，包含独立参展商和展会展团成员（以下统称为参赛者）。
参赛产品
每一个参赛者均可提供一个或多个产品，每一个参赛产品均需满足：
可食用食品的食品加工行业；
参赛产品必须是在2017年5月以后被研发或推出的；
每一个参赛者均拥有参赛产品的知识产权，如是分销商非制造商参赛，应被参赛产品知识产权拥有者授权；
参赛者应保证参赛产品遵守原产国或是销售国法规。
评委评选维度
专家评委团将从以下几个维度，对参赛产品进行评选：
将审核特定于产品的创新要素，包括未完成产品（测试或启动阶段）；
将优先审核产品是否对消费者和/或行业（商品、包装、配方、技术等） 带来好处；
将在展出产品中选出最具创新性的产品授予其最高奖项；
将有唯一和最终权利决定产品是否展出。
报名通道
在线填写申请表
参赛者需要在2018年1月15日-2018年4月6日使用与“展商中心”相同的用户名和密码登录申请页面，并且在线填写产品申报表。
注意事项：如果参赛产品有几个不同口味/品种，需要各个不同口味逐一填写申报信息；如果一个系列的产品截然不同，也需要为各个不同产品逐一填写申报信息。
SIAL创新大赛获奖福利
SIAL 创新大赛金奖获得者将在接下来的一年内，可以在巴黎，雅加达，阿布扎比，印度以及多伦多的展上获得免费的展示位置，增加产品曝光度的专属权利！
获奖产品还将获得以下的权益：
展前、展中和展后由中食展组织的推广和媒体宣传，内容包括：电子快讯、新闻通稿和官方平台等。
免费使用2018 SIAL创新大赛的标识来推广获奖产品。
入选的产品将会展示在“SIAL创新大赛展示区”展示，提高产品的曝光率。（70%的现场观众都会参观该展示区。评审团还将颁发金银铜大奖以表彰2018年中食展上展出的最具创新意义的商品。）
金银铜奖将会在SIAL系列展上展出。
SIAL创新大赛评选流程
2018期待您的参与
2018年第十九届中食展专业观众预登记已经开启，专业观众可登陆中食展官方网站申请成为2018 SIAL China中食展的专业观众证件。另外，诸多优质广告及赞助机会正在火热销售中。