2018年第十一届郑州烘焙展宣传小组重温地推之路，连续三年持续深挖中部六省万余专业买家需求，2017走遍河南17地市108县，2018再起航，月初同时开启郑州周边、河北、天津第三轮拜访工作。
重点针对河北石家庄、邢台、冀州、衡水、泊头、沧州、黄骅等地区及天津区域工业园、厂商、经销商、终端用户，围绕2018烘焙展会不同亮点进行传递。
2018年郑州烘焙展已历时十届，扎根郑州，以中部为起点，重点辐射中西部地区，与成都、西安两地烘焙展组成系列展，全年稳固中国中部、西南、西北区域市场。
第十一届郑州烘焙展，2018全新升级，规模更大，展区更细，看点更多。
烘焙业全产业链产品展示，集中西部新品热品，汇聚烘焙原辅材料、包装材料与制品、机械加工设备、饼房配套设备及技术、咖啡及高端饮品、家用烘焙、连锁加盟、冰淇淋品类400家展商，不同展区多行业专业买家共同交流，拓展更多市场契机。
展会现场将举办赛事、多场免费技术培训、八场行业论坛，组委会特邀行业大咖针对行业、产品、技术、装修、设计、线上店铺创新等多主题讲解分享。据组委会透露：今年咖啡与饮品的团队体赛、软欧包技术培训、翻糖花盒技术培训，专为现场观众量身打造，《饼店业绩提升》《烘焙行业移动营销新趋势》《店铺如何利用小程序打开新渠道》《饼店数据管理》论坛主题，到会专业观众不但能采购到最新产品、看到最新技术、了解行业动态，更能学到企业管理、组织架构、活动策划等，满足观众更多需求。
本次河北天津之行至本月底结束，目前已拜访生产厂商80余家，烘焙设备、原料、包装咖啡饮品、饮品包装、进口食品各
类代理商200余家，拜访饼房蛋糕房600余家，发放资料近300份，参观门票1300余张，赠送台历700余个。
厂商及经销代理商交流
走访途中，不少厂商主动咨询各区域展会情况，精硕包装等多家厂商现场定展，厂商们不断反馈组委会，参加展会确实可以在最短的时间内，用最少的人员和出差成本，减少精力，帮他们做出最大的生意，达到宣传和参展的效果。郑州烘焙展会已成为各展商开拓河南及中部市场的重要选择，也对成都和西安两地展会提出更大的期待。在西南和西北市场帮助厂家和潜在客户提供更好的交流对接平台，达到展商、观众、组委会三方共赢局面。
据了解，各区域代理商均有参观过郑州、成都、西安三地的展会，对新一年的烘焙展更期待，也提出了更高的要求，产品种类和规模是他们关注的重点，通过组委会走访河北各市区的代理商，详细了解、交流后，不管是组委会和代理商们对郑州烘焙展会都有了更深一层的理解，因为河北市场相对集中的特点，各大代理商对组团参观展会表示出浓厚的兴趣。蛋糕房得知郑州烘焙展时间比往年提前，3月份是烘焙行业专业展会的开年首展，对新一年的看点也最为关心。
2018观众持续邀约中，第十一届郑州烘焙展，2018年3月28日-30日郑州国际会展中心，烘焙行业开年首展，中部烘焙行业的风向标，全新升级，缔造中部极具价值的全新贸易平台。