近日，从中国焙烤食品糖制品工业协会获悉，第21届中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会筹备大幕已经拉开。展会主办方中国焙烤食品糖制品工业协会和天津贝克企隆展览服务有限公司将努力打造一个行业品牌盛会，并从展会的规模、宣传、档次、活动、服务等方面进行完善和提升。
中国焙烤食品糖制品工业协会的相关负责人表示，近20年来，我国冷冻饮品行业在国家经济快速发展、人民生活水平不断提高的大背景下，保持了年平均两位数的较快增长率，总体超过国民经济的年增长幅度，冰淇淋已由夏季解暑降温的饮品，逐渐升级为人们可以在四季享受的冷冻休闲食品。我国冷冻饮品行业的蓬勃发展，为中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会的不断发展壮大提供了契机。
中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会被公认为是目前中国乃至亚洲冰淇淋冷食行业权威的旗舰展会。据主办方介绍，预计本届展会总体规模近4万平方米，比上年增长14%，总参展商预计450个以上，比上年增长13%，其中海外展商展出面积约占8%，同比增长150%。此次展会的展出展品涉及涵盖行业全产业链的冰淇淋品牌成品、冰淇淋生产制造设备、包装设备材料、原辅配料、配套周边设备、高端冰淇淋焙烤、速冻设备、速冻成品、冷链物流设备等八大板块产品和技术，每年吸引数万海内外专业客户到会参观采购。
展会将设八大板块五大展区，包括设备、原料、高端成品、速冻冷链及海外展区。展会还将上游原料设备供应商与下游冷链及成品高端店面独立成区。展会首次推出中央大厅VIP展区，起到联结共享、融会贯通的效果。
本届大会将场内与场外活动有机结合，营造了更多客户间交流与合作的机会。
作为被市场公认的代表中国冰淇淋冷食行业最高水准的生产技术设备订货会，每年都会有很多新产品、新技术在展会上发布。今年组委会将拿出专项资金并组织多种活动促进新技术、新产品的推广应用。
目前，大会在亚洲、欧洲及美洲的招商代理已全面启动。中焙糖协是国家一级协会，协会每年都会组织全国乃至世界范围知名的品牌企业参加展会。今年将会联合意大利、俄罗斯、印度、日本、德国、韩国等国家和地区的专业组织共同合作招商，不断扩大世界影响力和海外市场推广。在今年的招商中，主办方加大了对海外客户的接待、商务活动和旅游需求的投入，组委会招商团还将参加近10场海内外专业会展建立联系、招商合作。主办方旨在将展会打造成为世界范围内涵盖冰淇淋冷食全产业链大型活动中首屈一指的品牌展会。
大会期间,中焙糖协冷冻食品专业委员会将组织召开中国冷冻食品行业年会。年会将汇聚伊利、蒙牛、雀巢及和路雪等百余家中国冰淇淋冷食生产商，他们既是展会原料和设备的采购商，也是大会高端成品区的展商。
2018年，正值中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会举办第21届展会。20年来，通过展会这一平台，众多企业开发市场、发展壮大，为行业的进步，产品质量的提升做出了积极贡献。展会多年来以服务行业注重实效为己任，踏实勤勉，精进务实，成为行业客户心目中值得信赖和期待参加的品牌活动。
(图片为往届资料)
来源：中国食品报