近日，2018年中国焙烤食品糖制品工业协会冷冻饮品专业委员会理事扩大会议在内蒙古自治区呼和浩特市召开。中国轻工业联合会兼职副会长、中焙糖协理事长朱念琳，中焙糖协副理事长兼秘书长张九魁，中焙糖协冷冻饮品专业委员会理事长、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司冰品事业部总经理李贺，中焙糖协冷冻饮品专业委员会副理事长、内蒙古伊利实业集团股份有限公司冷饮事业部总经理徐亚明，中焙糖协冷冻饮品专业委员会副理事长、天津贝克企隆展览服务有限责任公司副董事长张小弘，中焙糖协冷冻饮品专业委员会副秘书长李瑞光以及冷冻饮品行业生产和相关企业65个单位近90位代表参加了会议。会议由中焙糖协冷冻饮品专业委员会主办，内蒙古伊利实业集团股份有限公司承办。会议由张九魁主持。
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徐亚明代表会议的承办单位致辞。他感谢协会给行业代表们提供了这样一次沟通交流的机会，希望通过本次会议大家能够充分交流学习，共同促进行业健康持续发展。李贺在讲话中希望通过此次会议，大家能全面了解行业的发展情况以及面临的挑战与机遇，也希望通过沟通与交流，使冷冻饮品行业骨干企业能达成共识，携手创造行业良好的发展环境。
朱念琳在会上致辞并讲话。他讲到，在我国即将全面进入小康社会的关键时期，食品行业如何保证消费者吃得好，是行业的使命，也是义不容辞的责任。另一方面，中国经济发展已经由高速发展转变为高质量发展，国民经济由粗放型发展转变为提高质量和效益的发展上来。冷冻饮品行业应该摒弃以前的粗放式发展模式，通过不断探索，转型升级，提高产品质量，增加产品附加值，提升企业品牌影响力，增强市场竞争力，提高对日渐增多的国外品牌、网红产品、天气冷暖等因素影响的内在能力。
京东冷饮冰淇淋负责人阚冶以“京东生鲜——让生活变得简单快乐”为题，向与会代表做了专题讲座。他对京东集团13年来的高速发展历程和遍布全国的物流基础建设进行了介绍，并对目前冰淇淋在京东进行线上销售的情况和未来发展趋势进行了讲解。内蒙古伊利实业集团股份有限公司冷饮设备部总监闫志强就“TPM精益运营”做了专题报告。他对精益管理的理念、伊利集团冷饮TPM精益运营、项目收益等方面做了全面介绍和深度剖析。
中焙糖协冷冻饮品专业委员会秘书处向参会代表印发了2017年冷冻饮品行业发展经济运行情况、2017年专业委员会工作总结和2018年工作要点。张九魁对行业相关的技术法规及新出现的相关技术法规问题进行了通报和解读。
会上，由中焙糖协冷冻饮品专业委员会秘书处提议，经理事会表决，一致通过了增补哈尔滨索菲亚可可食品有限公司总经理苗玉兴、苏州禾田香料有限公司总经理王荣杰、沈阳市嘉源科技发展有限公司总经理吕景双、天津裕昌科技发展有限公司总经理刘利民等人为中焙糖协冷冻饮品专业委员会理事的提议。
在会议的交流和讨论环节，与会代表畅所欲言，认真讨论分析了当前我国经济形势的现状及其对行业的影响;提出了行业面临的困难及应对措施，并对行业发展前景和趋势做了深入交流和探讨;代表们在对中焙糖协冷冻饮品专业委员会越来越精确化的服务工作给予充分肯定的同时，也对协会和专业委员会工作积极建言献策。
朱念琳在总结讲话中指出，冷冻饮品行业通过20多年的发展，行业集中度越来越高，面临的市场竞争也越来越激烈。各区域性品牌更应深耕细作，差异化经营显得尤为重要，希望大家不断研究消费者的新需求，进行产品精准定位，保证产品安全，提高产品质量，增加产品附加值，提升品牌竞争力，这是我国冷冻饮品行业健康持续发展的必然趋势。最后，朱念琳向与会人士对行业发展所做的贡献和长期以来对协会工作的支持表示感谢，并希望大家以后继续关心和支持协会工作，带动和促进行业健康持续发展。会后，与会代表们参观了伊利博物馆和奶粉样板工厂。来源：中国食品报