领跑食饮高质量发展2021 HOTELEX 广州展12月有备而来_业界动态_烘焙资讯_资讯

珠江流淌不息，广州这座华南地区的极具悠久历史和商业机遇的超大城市正通过畅通新流量、打造新区域、拓展新动能，积蓄“新经济”能量。

在广州统筹推进疫情防控和经济社会发展的情况下，广州经济继续保持恢复。据广州统计局数据，2021年前8个月，广州全市工业生产总体稳定，消费保持增长，投资增势良好，出口结构优化，经济运行总体延续今年以来“稳”的态势。全市实现社会消费品零售总额同比增长14.5%，两年平均增长2.9%。住宿和餐饮业零售额同比增长34.8%。广州的社会消费能力和酒店及餐饮业发展实力引人注目。

广州-千年商都

在以广州为代表的华南地区酒店及餐饮业持续向好发展的市场环境下，HOTELEX乘胜追击，第七届广州国际酒店用品及餐饮博览会，将于2021年12月16-18日再度登陆广州保利世贸博览馆。展会由上海博华国际展览有限公司主办，同期举办广州国际高端食品与饮料展览会、广州国际茶饮咖啡美食节。

这将会是酒店餐饮人一年中共同翘首企足的行业盛会，业内人士都共同期待广州这座“千年商都”与HOTELEX激情碰撞带来的行业新风向。

积淀六年，打磨增长奇迹

HOTELEX进入广州办展6年来，始终致力于用实力打造大众化、精品化的酒店及餐饮服务采购供应平台，汇集行业上下游的核心产业链，完善细分市场助力客户服务升级。近年来更是打通线上线下全渠道，逐年扩大HOTELEX系列展在华南乃至全国的影响力。

从2015年第一届的一个馆到2020年第六届的九馆全开，每年12月举办的HOTELEX广州展不仅吸引聚集了百家高质量国内外酒店及餐饮业供应链展商，更开启了在广州的全馆展出新征程。2020 HOTELEX广州展达成了专业观众质量数量两开花的良好局面，保持了展会15%的年均增长，收获了超55000名来自大型商超、星级酒店、餐厅、快餐店、咖啡馆、烘焙店等酒店餐饮投资商、经销商、餐饮轻食加盟商、进出口经销商等前来采购观展。

今年12月的广州展更将由内而外，深耕华南市场，着力打造华南地区乃至全国上下游餐饮供应商的商贸大会师。2021 HOTELEX广州展的展示规模将突破新高，预计扩增至80000平方米，更广更大的展出面积，让更多更远的机遇和梦想触手可及。

作为华南地区酒店餐饮行业的标杆展会，随着买卖双方的质数齐升，HOTELEX广州展开办深受瞩目，上海博华将与各方商协会和卖家阵营联合，联合为华南地区的酒店餐饮市场打造又一年度采购盛宴。

品质当先，引领高质量发展

2021 HOTELEX广州展将延续经典六大板块、展出内容依旧丰富全面，涵盖咖啡茶饮、餐饮设备、餐饮食材、烘焙及冰淇淋、酒店用品综合、餐饮连锁加盟领域，预计将聚集600+优质国内外展商带来业内优质、全新的展品。HOTELEX广州将全方位展示酒店餐饮业的新概念、大热点，突出标准化、智慧化、品牌化等特征，引导行业向质量提升、向智慧服务升级等方向迈进。

HOTELEX广州展-六大经典板块

食饮无限，精心打造咖啡美食味蕾盛宴

B2B2C的广州国际茶饮咖啡美食节将再次登陆HOTELEX广州现场，作为HOTELEX广州展会同期举办的超人气C端活动，今年将持续在上年扩张30%的基础上持续扩张。

吸引更多精品咖啡馆年底齐聚羊城的同时，让现场观众既能领略“食”在广州的特色，又能深入探索广州“饮”文化。紧跟当下热点趋势推出琳琅满目的品牌网红周边产品，为潮饮美食热爱者呈现咖啡美食味蕾盛宴。

往届广州国际茶饮咖啡美食节现场

赛事论坛，从这里站上事业高点

以展带赛，展赛结合，向来是HOTELEX现场人气旺盛的重要因素。在佳肴中品出醇熟技艺，在赛事中嗅出行业风向。餐饮界各行各业涉及咖啡、潮流饮品、披萨、烘焙、烹饪的高段位选手将云集于此，“你方唱罢我登场”地轮番在舞台上展示着他们的技艺、对食饮的独到理解与对生活的热爱之情。淬火出真金，专业的高水准赛事让登上赛台的每位选手为梦想而战。参展嘉宾和参赛者们共同期待此次餐饮界的王牌赛事，如何燃动羊城。

*现场赛事活动一览

2022世界咖啡师大赛中国区选拔赛广州分赛区

2022世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛广州分赛区

2022世界拉花艺术大赛中国区选拔赛华南分赛区

2022世界咖啡烘焙大赛中国区选拔赛华南分赛区

第九届上海国际潮流饮品创意制作大赛广州分赛区

2022上海国际披萨大师赛华南赛区

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*活动日程及安排请以现场为准

用五官感受赛事活动的精彩，而后用心感受思想的声音，去理解餐饮背后的产业运行、商业生意的底层逻辑。今年末12月举办的广州展，就会提供一个绝佳的复盘好机会。汇聚产业名家，举办一批内容、形态、主题丰富宽广的高峰论坛和会议活动，为开启餐饮事业的下一个增长点做出充足的准备，干货精彩等待挖掘。

2021年12月16-18日，中国广州，HOTELEX邀请来自全国的酒店及餐饮人共襄盛举，@ 广州保利世贸博览馆（广州市海珠区新港东路1000号），在HOTELEX广州国际酒店用品及餐饮博览会不见不散。

观众预登记领票方式-- 请关注官方微信公众号：Hotelex上海酒店及餐饮展（ID：HOTELEX_Shanghai）。点击菜单栏“观众注册”，实名注册后即可限时免费领票。更多展会及赛事活动资讯、餐饮动态，尽在HOTELEX。