“现在面包的价格也太贵了，随便拿起一袋面包，价格都在10元以上，配料稍微好一点要的则要二三十元。”近日，有市民在朋友圈吐槽，在各大知名面包店内，单价10元以下的面包已经比较少见了，原本只是用来果腹的面包，如今的售价却堪比一碗排骨面。瑞安的面包店情况如何？记者进行了调查走访。
市场：10元以下的面包难觅踪影
面包作为市面上填饱肚子的食物，是很多人喜欢的日常食品。近日，记者走访了市区的一些面包店后发现，目前市面上销售的面包单价大部分在15元至30元之间，低于10元钱的面包已经难寻踪影了。
面包价格真的让普通人“吃不起了”吗？以比较受市民欢迎的吐司面包为例，一袋普通6片装的红豆口味吐司售价为12.8元，添加了蓝莓或者核桃的吐司面包售价一袋要20元至30元不等。市区安阳路上的一家吐司面包店里，6片装的普通吐司面包一袋均价18元，6片装的核桃口味面包价格最高，一袋要30元。
除了吐司面包，其他类型的面包价格也都在10元以上。“迪悦华尔兹面包店里比较经典的5片装的烤乳香片现在要10元一份，而两年前还是8元钱一份的。”市民林先生告诉记者，现在平均下来，一片薄薄的乳香片要2元钱。记者在采访中了解到，一些高价的面包看上去品相比较吸引人，添加了更多奶油、巧克力酱、水果或坚果等元素，显得比普通面包更加精致可口。
消费者：更乐意寻找替代者
“以前总说‘面包会有的，牛奶会有的’，但是眼下随着面包价格的一路狂飙，面包可能会没有了。”不少消费者表示已吃不起“平平无奇”的面包了。面对高价，他们选择减少购买，或者是寻找平替。
在市区某文化公司工作的白领张先生告诉记者，以前他常买面包放在办公室里当早餐，或者加班时充饥，但是现在已经不太会买面包了，公司附近新开的一家烘培店里一袋吐司的售价大多在20元以上，商家标榜其均价成本千元/袋的面粉，更是让他直呼吃不起。市民余女士和张先生有一样的经历：“现在面包买的少，只有孩子想吃时才会买一些，平时更加注重寻找一些平价的面包。”
记者围绕“你能接受多少钱的面包”的问卷随机采访了20名市民，其中有近70%的市民选择“十元以下的面包”。“面包与馒头、包子不同，面包是属于正餐外的‘加餐’或者零食，好吃和饱腹才是第一要义，可以来替换的产品比较多。”一些受访者表示，与其花20多元买一袋面包，还不如去吃一碗排骨面，不仅能填饱肚子，而且口感会更好。
“不同价位的面包体现了社会消费层次的多元化，消费者对高价面包态度的转变，说明越来越多消费者在回归理性消费。”业内人士徐先生表示，或许对于大多数普通人来说，不管面包的附加价值如何，能买得起的面包才是真正的好面包。
来源：澎湃新闻
