四囍面包店：
四个“90后”姑娘的甜蜜事业
从没想过做梦都要逃离的村庄，
成了我和一只面包抵达的地标，
田野上开了一家店叫四囍面包，
我返乡的青春又有了新执照。
……
在第八届德清舞阳侯会的“共富舞阳 乡见未来”共富成果发布会上，音乐作品《村里的四囍面包店》引来掌声不断。作品以“90后”姑娘林佳等四位年轻姑娘为原型，讲述了她们放弃大城市工作，回到出生的小山村，在村里的正兴路上开起了第一家面包店——四囍。
烘焙室宽敞明亮，烤箱中透出炽热的橘黄色灯光，一团团白色的面团慢慢膨胀变色，一股股焦香甜味持续飘出。短发女孩林佳系上围裙，洗手、计量、下面粉糖、打蛋、搅拌，一个个酥软的面包在身后的烤箱中“绽放”。
“这是店里销量第一的米面包，它的出品全凭手感。”林佳笑着对记者说，“揉面的温度、时间都会影响口感，所以每一批都有自己独特的味道。加上无糖，健身人士也很喜欢。”
说起烘焙，林佳的话匣子就止不住。从小，她就对面包情有独钟，闲暇之余经常会研究面包的各种做法。大学毕业后，导游专业的她就“转行”做起了烘焙师。“一开始是在绍兴的一家面包店当学徒，后来就萌生了开店的想法，直到去年梦想变成了现实。”
四囍面包店里一共有四个姑娘，林佳负责做面包，好友徐云霞和何静主要做甜品，姐姐林玲则负责将产品上网推广。“开始时也害怕，因为这条街是老街，开的都是传统的餐饮店，仅有一家面包店，做的也是传统的中式糕点。”但林佳并没有就此打退堂鼓，去年10月，四囍面包店开业，因为产品品质好，口味佳，引来了一批又一批的回头客，不仅有周边的面包爱好者前来打卡，还在老人群体中打开了销路。正如歌词中唱的那样：“喜姐妹情谊很牢靠，喜城里订单越来越火爆······”
这四个年轻姑娘奔跑在创业奋斗的路上，也奔跑在乡村振兴和实现自我价值的路上，给其余千千万万个巾帼创业者带来无限的动力和干劲。
来源：澎湃新闻·澎湃号·政务
