近日，随着哈尔滨冰雪旅游的爆火，不少体现当地特色的食物、景点都得到了游客的认可，多款以哈尔滨本土特色美景、美食为原型制作的慕斯蛋糕吸引了大量关注。
社交平台上显示，一些游客从早上6时就开始拿号，坚持排队购买索菲亚教堂蛋糕和冻梨款蛋糕，索菲亚款蛋糕价格为58元，冻梨款蛋糕价格区间在30元到40元之间。
一位尝试了索菲亚教堂款蛋糕的游客小小只（化名）告诉九派新闻，由于自己刷到了相关视频，又正好住在索菲亚教堂旁边，所以当天早上就取号购买来尝试一下。
在她看来，这款蛋糕外形上十分逼真，“堪称一比一还原”。她同时认为，该款蛋糕味道极好，不太甜的口感中夹杂着一点点巧克力的味道，比较符合大家对甜品的期待。
索菲亚蛋糕与索菲亚教堂的合照。图/受访者提供
这类网红蛋糕是否带动了哈尔滨旅游热？小小只称，“蛋糕只是一个意外的小惊喜，只是刚好有些甜品爱好者或者对文创感兴趣的人会接受这个点，但实际上大家玩的是人情，是为了感受来自哈尔滨人无时无刻地那份热情。”
她以自身的经历举例称，其在排队买腰子的时候，旁边的哈尔滨大哥直接递来两串让她尝尝，之后也拒绝了她偿还的腰子。
“所以，是东北人本身的热情好客结合当前旅游的氛围使得游客不想走，还想再来。”小小只说。
索菲亚教堂蛋糕。图/受访者提供
一位哈尔滨当地人对九派新闻称，冻梨款蛋糕相当逼真，自己尝试之后觉得口味清爽、十分解腻。
冻梨蛋糕。图/抖音截图
当被问到在游玩哈尔滨后是否有推荐的蛋糕模板，小小只称，“因为是哈尔滨的地标性建筑，所以索菲亚大教堂可以说是无法替代的天花板了。如果非要说超越它的模板，那只有冰雪大世界款蛋糕，或许有得一拼。”
哈尔滨地标建筑冰雪大世界。图/网络
九派新闻