一、甜度与蔗糖相近,甜味柔和,味道纯正。
二、月饼、糕点上色好,回软回油快。
三、保湿性强,延长食品保质期。
四、浓度高,用途广泛。
五、增加肠道有益菌,提高人体免疫力。
用途:主要用于糕点、月饼饼皮、膨化食品,果脯蜜饯、调味品、果冻等视频中。

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