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尼日利亚若采用木薯粉替代部分面粉制作面包,每年可节省3150亿奈拉
2011-11-22
345
核心提示:农业部长阿迪欣(Adesina)称,尼日利亚每年进口价值6350亿奈拉(约42亿美元)的小麦,如果用木薯粉替代50%的小麦用作面包加工原料,将每年节省3150亿奈拉(约20
农业部长阿迪欣(Adesina)称,尼日利亚每年进口价值6350亿奈拉(约42亿美元)的小麦,如果用木薯粉替代50%的小麦用作面包加工原料,将每年节省3150亿奈拉(约20亿美元),并因此鼓励农民种植木薯,提供更多就业岗位。
尼日利亚曾于2002年采用木薯粉替代10%的面粉原料的政策,在2002至2008年期间增加了1000万吨木薯产量,并一举成为木薯产量最大的国家。若采用新政策,尼日利亚将在3700万吨木薯产量的基础上翻倍。
食品产业网
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