日本棉花蛋糕的配方与制作
【配方】黄油:60克低粉:80克三花淡奶或牛奶:80克鸡蛋:6个糖:90克盐:少许柠檬汁:少许【制作方法】1\黄油小火化开煮滚后关火.2\加入面粉拌均.3\一个全蛋加五个蛋黄
0评论2008-12-24231
香浓巧克力麦芬的配方与制作
【配方】糖粉 190克 奶油 115克 鸡蛋 150克 鲜奶油 265克 低筋粉 150克 高筋粉 150克BP 10克 可可粉 40克 碎核桃 190克 耐烤巧克力豆 190克 君度澄酒 20克【制作
0评论2008-12-24278
罗宋面包的配方与制作
纯牛油咸味的罗宋面包看起来质感很细腻，以为是软软的那种，但吃起来的口感硬硬的，很有嚼头【配方】中粉：1500g糖：150g鸡蛋：300g酥油：300g牛奶：300g盐：20g
0评论2008-12-24335
蓝莓乳酪派的配方与制作
【配方】 甜塔皮一份、奶油芝士550克、糖粉80克、 奶油60克、玉米淀粉20克、 低筋粉40克、鸡蛋100克、动物性鲜奶油120克、蓝莓馅适量 【制作方法】 1、 塔皮均匀
0评论2008-12-24437
台式月饼的配方与制作
【配方】酥油 25%糖浆 65%蛋黄 10%胡萝卜素 少许月饼专用粉 100%白豆沙 35%【制作方法】1、酥油加糖浆拌匀。2、加入蛋黄及胡萝卜素拌匀。3、将过筛月饼专用粉加
0评论2008-12-24489
芝士培根派的配方与制作
【配方】派皮：酥油 300克糖粉 70克水 50克盐 6克高筋粉 400克派馅水： 鸡蛋 200克三花蛋奶 400克糖粉 30克盐 6克馅料： 洋葱、培根、马苏里拉芝士【制作方法】1
0评论2008-12-24178
苏式Q芯饼的配方与制作
【配方】油皮 低筋粉 800克高筋粉 200克糖粉 180克奶粉 120克蛋黄 100克奶油 300克冰水 400克油酥 低筋粉 1000克酥油 500克Q芯 牛奶 960%糖粉 720%糯米粉 460%盐
0评论2008-12-24486
核桃蛋糕的配方与制作
【配方】材 料克备 注1. 奶油410打起2. 糖6003. 香精104. 盐35. 鸡蛋300慢慢加入6. 蛋糕粉300过筛7. 可可粉1008. 发粉109. 碎核桃210加入共1973克【制作方
0评论2008-12-24496
茶香水蜜桃芝士蛋糕的配方与制作
配方:砂糖 15克 水蜜桃果肉泥 250克 低筋粉 38克 绿茶 2克 奶油芝士 500克蛋黄 80克 蛋白 120克 砂糖 100克 柠檬汁 10克工艺：1、 水蜜桃果肉泥、绿茶打碎，煮沸
0评论2008-12-24292
茉莉巧克力慕思蛋糕的配方与制作
【配方】水 150克 茉莉花茶 10克 蛋黄 100克 砂糖 20克 奶油芝士 500克 吉利丁 18克苦巧克力 250克 砂糖 100克 动物性鲜奶油 500克 【制作方法】1、水煮开后加入
0评论2008-12-24375
重乳酪蛋糕的配方与制作
【配方】奶油奶酪(Cream Cheese)..1000g 细糖..100g 安佳奶油..100g 蛋..10颗 柠檬汁..1个 细糖..225g 盐..1/2茶匙【制作方法】(一)奶酪先隔水加热。 (二)将10颗
0评论2008-12-2450
中国乳品行业未来发展之路谁来引领？
2008年，对中国乳业来说，是不平凡的一年。“三鹿奶粉事件”犹如晴天霹雳，震醒了中国乃至世界的消费者。中国的乳业该何去何从？ 近日，蔡永康先生撰文指出，中
0评论2008-12-23386
三鹿门事件给了中国消费者什么？
三聚氰胺事件之后，国内各大奶粉生产企业以及用奶食品企业加大国外原料采购量，进口奶粉原料的数量由此猛增。记者昨日同时获悉，受经济危机影响，目前来自新西兰
0评论2008-12-23207
美国农业部预计明年乳品行业不容乐观
在最新一期的《Livestock,Dairy,andPoultryOutlook》中，美国农业部预计随着需求量的进一步萎缩，2009年美国乳品及牛奶价格将继续下滑，出口也将比去年减少。美
0评论2008-12-2358
全国最大的现代化奶牛养殖基地在肥东县诞生
马鞍山现代牧业(集团)有限公司昨天与合肥市肥东县签约，这个公司将投资6亿5千万元，在肥东县投资建设全国最大的现代化奶牛养殖基地。省委常委、市委书记孙金龙，
0评论2008-12-23189
中国多项食品产量列世界第一
改革开放30年，中国已从一个食品供应短缺的国家发展成为世界食品工业生产大国。在武汉举行的第十七届中国食品博览暨交易会上，中国食品工业协会会长王文哲表示，
0评论2008-12-2381
这样才是非主流！
迎双节 想更酷？“非主流”带你走进童话般的世界，和“非主流”一起畅想甜甜蜜蜜的“双蛋”节日吧。 吉祥如意财源旺五洲同庆贺新春仙人指路福禄多众人贺寿步步高
0评论2008-12-23380
烘焙明星企业立志再度提速烘焙经济
被业内誉为“中国烘焙经济达沃斯论坛”的第十三届中国烘焙展览会，将于2009年5月21日在广州琶洲展馆隆重开幕。招商时间刚刚过半，近九成展位已宣布告罄。中国烘
0评论2008-12-23125
年底了 测测你的幸运星座吧！
年底了，看看哪个幸运宝贝属于你。白羊座的你像一只热情、可爱、冲动的小熊仔。 白羊座宝贝充满智慧的处女座连吃蛋糕的时候也在做数学题。处女座宝贝踏实的努力
0评论2008-12-23302
香脆葡萄塔的配方与制作
【配方】6张馅饼皮，1/4杯黄油，加热使其融化3大汤匙蜂蜜，1杯加州无籽葡萄，2大汤匙橙味利口酒，3/4杯香草酸奶。【制作方法】将每张馅饼皮切成六个正方形，大约
0评论2008-12-23172