熔岩巧克力蛋糕的配方与制作
【配料】(参考分量：5.8*4CM纸模两杯) 黑巧克力70克，黄油55克，鸡蛋1个，蛋黄1个，细砂糖20克，低筋面粉30克，朗姆酒(或白兰地)1大勺【表面装饰】 糖粉适量【烘
0评论2008-11-22210
卡布奇诺蛋糕的配方与制作
【蛋糕配料】（分量：长帝CK25烤盘一盘，规格约26×29CM） 黄油280克，低筋面粉230克，可可粉50克，细砂糖140克，红砂糖140克，鸡蛋5个，速溶咖啡粉12克(溶入15M
0评论2008-11-22152
橙汁戚风蛋糕的配方与制作
【配方】： 蛋白6粒 细砂糖3/4杯（一杯250ml） tartar粉1/4茶匙 面粉1杯 发粉baking powder 1茶匙 盐1/4茶匙 蛋黄5粒 玉米油1/3杯 鲜橙汁半杯 碎橙皮2茶匙【制作
0评论2008-11-2298
大理石奶酪蛋糕的配方与制作（二）
【配方】：（参考份量：8寸浅模或6寸深模）消化饼干碎100克，溶化的黄油25克，细砂糖5克（垫底用），奶油奶酪250克，细砂糖50克，鸡蛋1个，酸奶120克，牛奶50克
0评论2008-11-22450
草莓芝士蛋糕的配方与制作
【配方】： 草莓若干，奶油芝士250克，草莓酱3大匙，糖50克，淡奶油100克，鸡蛋2个。酸奶一盒。吉列丁片3片。低粉3大匙。奥利奥饼干一筒，去掉夹心。牛油50克。
0评论2008-11-22339
朱古力芝士蛋糕的配方和制作
朱古力清蛋糕材料︰ 蛋5个，糖75克，面粉60克，朱古力粉(无糖)15克，栗粉25克，鮮奶25克，油/牛油(溶液)25克。 芝士馅料︰ 忌廉芝士200克，糖60克
0评论2008-11-22214
花生饼干的配方和制作
材料： 花生米 128g 小麦粉 80g 黄油 20g 小苏打 2g 糖粉 40g 盐 少量 鸡蛋 1个做法：1）将花生米切碎，小麦粉与小苏打混合过筛备用2）将鸡蛋的蛋黄
0评论2008-11-22488
双色绿茶饼干的配方和制作
材料： A.奶油150公克糖粉105公克蛋液30公克低筋面粉300公克抹茶粉10公克杏仁粉45公克 B.奶油150公克糖粉105公克蛋液30公克低筋面粉300公克杏仁粉45公克 作法：
0评论2008-11-22139
羊角酥的配方与制作
【配料】(参考分量：7个) 千层酥皮1份，白砂糖适量，全蛋液适量(刷表面)。螺管模具7个。【烘焙】 烤箱中层，上下火，200度，15分钟左右，烤到表面金黄。【制作过
0评论2008-11-22450
罗宋甜面包的配方与制作
【配料】(分量：4个) 高筋粉150克，酵母1小勺，白砂糖25克，盐1.8克，鸡蛋15克，奶粉5克，水75克，黄油12克【烘焙】 中层，190度，约15分钟【表面装饰】 鸡蛋液
0评论2008-11-2257
巧克力双享布朗尼的配方与制作
【配方】(分量：视模具大小而定) 鸡蛋2个，细砂糖90克，核桃仁(切碎)60克，低筋面粉65克，白巧克力(切碎)60克，黑巧克力70克，黄油70克【烘焙】 170度，中层，约
0评论2008-11-22342
木材红豆面包的配方与制作
【配方】： 甜面团100克，中筋粉180克，奶粉10克，糖40克，盐1克，干酵母4克，全蛋30克，水40克，黄油10克；蜜红豆适量。【制作方法】： 1、所有面团原料放入面
0评论2008-11-22191
小熊果酱面包的配方与制作
【配方】（9个）： 高筋面粉300克、奶粉2汤勺（30ml）、盐1/2小勺（2克）、糖60克、鸡蛋1个（打散成蛋液，留一点最后刷面包表面用）、干酵母2茶勺（10ml）、水14
0评论2008-11-22285
斑點牛油曲奇的配方与制作
【配方】： 牛油120G，蛋黃2只，低粉250G，糖、可可粉適量【制作方法】： 1 牛油室温放軟與糖拌勻後加入蛋黃，筛入低粉後揉成軟麵糰 2 將麵糰分成2份，其中的一
0评论2008-11-22249
果酱千层酥的配方与制作
【配方】： 千层酥皮一份(低筋粉220克，高筋粉30克，黄油40克，细砂糖5克，盐1.5克，水125克，黄油180克(裹入用))，果酱适量(草莓，蓝莓，黄桃或者任何你喜欢的
0评论2008-11-22476
麻花面包棒的配方与制作
【配方】： 面团：高粉150克、低粉50克、糖15克、盐1/2小匙、水100克、酵母1/2小匙、芝士粉20克、黄油15克 、蛋白20克、黑白芝麻适量【制作方法】： 1、后油
0评论2008-11-22439
红糖苹果小烤糕的配方与制作
【配方】： 苹果1只，色拉油2大匙。红糖适量（建议喜欢口味偏甜的桶子加点白糖）。面粉约200克左右（我一直用同一个容器称量面粉，时间久了目测也可以测出面粉的
0评论2008-11-22403
花生酥饼的配方与制作
【配方】： 无盐奶油60g、细砂糖50g、全蛋50g、颗粒花生酱50g、低筋粉150g【制作方法】： 1-2、奶油室温软化，加糖打至松发变白 3、蛋液分2-3次加入打匀 4-5、再
0评论2008-11-22222
可口水果饼的配方和制作
1.面粉若干，糖粉少许；牛奶，鸡蛋1-2个，液体奶油20克水果馅：植物奶油少许，水蜜桃、油桃、黄桃、香蕉、椰肉、橙子、苹果等自己喜欢的水果，适量。制作过程1.
0评论2008-11-22455
葡萄梨子派的配方和制作
配料： 4杯（1杯＝8盎司）加州无籽葡萄 3杯新鲜梨，去核去皮，切成薄片（约三只中等大小梨） 1包速食冷冻馅饼皮，可制做2个有硬壳的9英寸大小的饼
0评论2008-11-22310