被太古买下的这个重庆品牌，想做成全国最大的连锁面包房
下班之后想买点面包蛋糕当早饭，现在路边的选择已经很多了。 在二线城市，有“85度C”和“好利来”；一线城市除了韩系的“多乐之日”、“巴黎贝甜”和新
0评论2017-02-16519
你的面包卖不出去不是顾客不懂，而是你不懂经营和引导
在外行眼里做面包有什么难度，是人都能做，这倒是真的，不好吃的面包是人都能做出来，优质好吃的面包，就不是所有人都能做出来了吧，这一年我们不断的给大家
0评论2017-02-16548
2017 SIAL China中食展专业观众预登记盛大开启
2017年新年伊始，第十八届SIAL China中食展专业观众在线预登记平台就已正式开启，专业观众现在就可登录SIAL China中食展官方网站或通过中食展官方微信平台，申请
0评论2017-02-14346
烘焙必须掌握的一些基础知识
俗话说，兵马未动，粮草先行，只有这样才能做到“有备无患”。对烘焙爱好者来说，烘焙基础设备器材和原料就是“粮草”，“粮草”准备是否充足，直接关系到能否做
0评论2017-02-13347
我国膨化食品发展前景广阔 优化管理 优化产品
2016年全国膨化食品行业年会暨膨化食品与健康高峰论坛会议日前在广东省珠海市召开，会议由中国焙烤食品糖制品工业协会膨化食品专业委员会主办，百事亚洲研发中心
0评论2017-02-13450
加盟面包店 如何把握会员制度
顾客，可谓是一间面包店的命脉。对新顾客的吸引，对老顾客的维护，这是面包店的终身事业，因而采取有效的方式来加强对顾客的管理，提高顾客的忠诚度，对于促进
0评论2017-02-12381
怎样提升生日蛋糕营销技巧
当前，国内各地烘焙消费市场已经呈现强劲成长势头。鉴于未来消费市场迅猛的发展趋势头，经营者有必要尽快提升“生日蛋糕”市场更有效的营销技巧。 塑造卖场
0评论2017-02-12230
烘焙 都市职业女性新时尚
面粉、牛奶、蛋、油、糖，只要集齐了这五样东西，一款美味蛋糕便诞生了。每一个爱上烘焙的人，在第一次尝试时都会惊叹于烤箱里的奇妙变化：一团面糊由湿变干，
0评论2017-02-12189
杭州老牌烘焙品牌转型 传统企业不断求变
如果有这么一个厨房，里面不仅摆满了烘焙所需的鸡蛋、面粉、黄油等原材料，还有各种高端洋气的烘焙工具，是不是很赞？更棒的是，你就算没有任何烘焙基础，也可
0评论2017-02-12197
面包店加盟该了解什么？
如今，面包烘焙加盟如此火热，是大多数人没有料想到的。很多人趁着热潮还没退，想进入烘焙加盟市场。在此，有几点需要提醒广大加盟者。 首先，如果打算加盟
0评论2017-02-12345
2017第二十届中国国际焙烤展览会5月上海飘香
20年匠心传承 铸造Bakery China国际品牌 中国国际焙烤展览会(Bakery China)始创于1997年，2017年将迎来中国国际焙烤展览会的20周年。中国国际焙烤展览会的20
0评论2017-02-12333
2017第十届郑州烘焙展守其初心，诚意满满
郑州烘焙展作为中部市场最具价值的展会，一直备受关注，今年年初，2017年海名烘焙系列展全面启动，组委会对郑州周边市场进行走访，公布新一届郑州展的全新格局，
0评论2017-01-18249
甜食和烘焙食品正在迈向“零食化”与“娱乐化”
在2017年interpack包装展前，德国最大的行业协会讨论了“零食化”、“娱乐化”、节能、包装成本、素食饮食、清真和工业4.0理念。 Messe Düsseldorf包装
0评论2017-01-12253
年礼倡导中点复兴 营口烘焙企业巧抓机遇
年关将至，过年送什么呢？近期，营口市企业凭借年礼计划抓住市场机遇，借助“中点复兴”的浪潮引来了业界的关注。烘焙市场规模快速扩大，在给企业带来更多的机遇
0评论2017-01-12300
香送王磊：烘焙是一个高毛利、高增长的行业
近几年，烘焙正成为新的热门的消费品创业领域，涌现了很多新烘焙品牌，前面已经介绍过原麦山丘，今天要介绍的是另外一个品牌——香送。王磊离开工作了9年的星巴
0评论2017-01-11313
7成公司亏损 两岸烘焙第一股上市背后的死亡预警
12月28日，上海元祖梦果子股份有限公司在上交所正式挂牌上市，作为两岸烘焙第一股，开盘首日涨幅44%，其成绩虽不似恒星般万丈光辉，却也足够闪耀。 然而
0评论2017-01-11325
做蛋糕要避免的8个错误
烘焙是一件非常精确的事情，尤其是在制作蛋糕上，稍有差池很可能完全烤不出来。必须用120%的注意力，严格遵守菜谱上的步骤和要求。以下罗列了制作蛋糕时候容易
0评论2017-01-10248
品种精致 包材简约 文化浓郁 年货品种立足传统求创新
我国传统佳节春节就要到了。北京焙烤食品糖制品协会为繁荣春节消费市场，给北京市民提供优质多样的节日食品,让首都市民过一个好年，积极参与北京市商务委员会举
0评论2017-01-10313
面包都有适合自己的价格
面包的价格过高过低都会影响，都会其影响产品的销售。那么，怎么才能找到最合适的产品价格呢？自家面包店卖的面包，心里总会有期待的卖价，但是这个价格可不是毫
0评论2017-01-10157
年货大战一触即发 烘焙食品加工企业如何抢占一席之地？
冬日的阳光暖暖，大街上飘来烤红薯的淡淡清香，人们裹着棉衣穿梭行走，交叉路口，步伐坚定、倔强，2017，新刷出的雪白起跑线，站在新的起点，信心满怀，踌躇满
0评论2017-01-10414