湖北市场抽检部分焙烤食品 福娃等13批次糕点不合格
中国网7月20日讯（记者 袁嫦静）近日，湖北省食品药品监督管理局发布了今年第二季度食品安全监督抽检结果，其中，标称品牌为福娃等13批次的糕点样品不合格。本次
0评论2015-07-21611
意大利香料面包：可以当饭吃的面包哦
面团材料：中筋面粉500克 盐5克 细砂糖15克 奶粉15克 即发干酵母4克 水360ml 黄油 15克配料：意大利综合香料6克（超市有售）份量：约18个做法：1）将中筋面粉，
0评论2015-07-21764
暑假到来 烘焙类家电市场升温
近年来，随着生活水平的提高，喜欢烘焙的市民越来越多。从蛋糕到面包，从曲奇到马卡龙，其专业水平甚至不亚于专业烘焙店。而面包机、烤箱等烘焙工具，正逐渐成为
0评论2015-07-21339
如何打造全球化的烘焙品牌
来源：中国食品报 中国烘焙饼店走向全球市场是一个必然趋势。卡洛斯·格恩先生曾做过一个测试，将同样的车冠以不同的品牌拿给消费者评判，结果出现了不同的价
0评论2015-07-20408
吃面包原来还有这么多讲究！
来源：中国食品报 俗话说得好，民以食为天，面包作为西方日常饮食中不可或缺的一大食物，早已风靡全球。众所周知，吃西餐有许多讲究，面包虽作为西餐中的经典
0评论2015-07-20288
营养 方便 健康 我国果冻行业谋划发展新思路
2015 年果冻行业高峰论坛暨全国休闲食品标准化技术委员会果冻工作组年会于近日在福建厦门召开，会议由中国焙烤食品糖制品工业协会果冻专业委员会主办；绿新集团
0评论2015-07-20171
河北部分焙烤食品防腐剂超标
来源：中国食品报 本报讯 近日，河北省食药监局发布了河北省承担的国家食品安全监督抽检信息。本次发布的监督抽检信息涉及粮食及粮食制品、食用油、肉及肉制
0评论2015-07-20783
湖北市场抽检部分焙烤食品不合格
来源：中国食品报 本报讯 7月9日，湖北省食品药品监督管理局发布了今年第二季度食品安全监督抽检结果，其中，标称品牌为福娃等13批次的糕点样品不合格。本次
0评论2015-07-20598
- 中种淡奶油吐司
0评论2015-07-17
从线上到线下的糕点店：创业两年 月销售额10万
从最初凭着兴趣在微博开店卖手工糕点，到筹备线下实体店；从只在朋友之间少量售卖，到每月营业额近10万元，我只用了半年不到时间。和许多经历了创业初期之艰辛的
0评论2015-07-17233
11批次烘焙电器不合格 或会漏电！
信息时报讯（记者 郭苏莹） 烘培爱好者注意了，多款烘培炉有漏电危险！昨日，广州市质监局公布电热食品加工设备抽检情况，11批次烘培用电器不合格，其中包括爱厨
0评论2015-07-17276
柠檬杏仁纸杯蛋糕的配方和做法
原料：新奇士柠檬1个（取整个柠檬皮） 大杏仁1小把 植物油60ml 白砂糖40克 鸡蛋1个 牛奶80ml 低筋面粉120克 泡打粉5克 小苏打1克做法：1）将植物油倒入一个大碗
0评论2015-07-16357
国内烘焙业面临成本增利润薄困境
“烘焙第一股”克莉丝汀收入下滑，去年再次遭遇“滑铁卢”，亏损额约1.51亿人民币。图/CFP 仟吉、爱礼、罗莎、巴黎贝甜……提及它们的名字，是不是一股甜腻
0评论2015-07-16610
“猴姑”又开始苦恼了
价格不菲的江中牌猴菇饼干，是江中集团食疗系列产品中的一款食品，被寄予厚望，作为寻找业绩大增长点的新产品，位列集团下属的食方食坊中药食品公司。 自从2013
0评论2015-07-1671
我国面包行业市场集中度及前景分析
我国面包行业作为烘焙行业的重要组成部分，从20世纪80年代进入到我国消费者领域。20世纪90年代，外资厂商通过油脂、酵母、食品添加剂等原料生产技术的推广和销售
0评论2015-07-15481
早餐面包牛奶不ok 5大常见早餐的营养缺陷
一、早餐吃面包牛奶营养缺陷：血糖上升快，易疲倦面包不论咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又经过精致加工，营养价值不高。含糖量太高的早餐会让血糖很快
0评论2015-07-15317
蔓越莓酸奶蛋糕的配方和做法
自制老酸奶，一尝，好吃的不行，于是赶紧给儿子做了这款酸奶蛋糕，加入了蔓越莓干，非常的开胃而且养颜，经过水浴冰箱冷藏后有着入口即化的感觉，却又没有奶
0评论2015-07-15384
【烘焙新手第一课 工具】
【烘焙新手第一课 工具】一、你知道烘焙是什么吗？烘焙：意为烘烤 焙烤 在某种特定温度下食物脱水烘干的过程称之为烘焙饼干 蛋糕 面包 只有通过“烘焙”这一步，
0评论2015-07-14163
2015上海高端食品，休闲食品博览会，您报名了吗？
中国消费者对于食品和餐饮消费的能力和需求也将是越来越高，绿色、高端、有机、安全成为消费热点，节能环保成为发展趋势使得食品和餐饮业的未来前景无限。上海
0评论2015-07-14468
- 2015上海国际餐饮连锁加盟展览会招展已接近尾声
0评论2015-07-14