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　以制造业为主要模式的华南地区，向来以低调、务实作为自己的地区特点。华南人低调的性格也就决定了华南地区的烘焙业发展模式，一直平淡地细水长流，依靠量的积

0评论2015-07-13764

哈尔滨啤酒花面包、老北京糖火勺……时至傍晚，在铁东区山门镇中街的宇平传统糕点店里，具有地域特色的老式面包散发着浓郁而独特的香味，引人垂涎。向店内望去，

0评论2015-07-12443

老式面包主打“怀旧牌”抢占市场　　以差异化商品赢得口碑和效益　　当前，从时尚一族吹出的怀旧风也吹到了糕点市场。继“老酸奶”“老冰棍”之后，我市糕点市场

0评论2015-07-12216

　　全球烘焙食品市场预测2017年达到447亿美元，中国的烘焙业以45%的速度增长。近年来，我国焙烤食品行业运行状况良好，消费升级、政策推动、标准重建以及外资涌

0评论2015-07-12476

最近冒出来一种说法：“吃面包=吃化肥”，说是面包里含有几十种添加剂，吃面包等于吃化肥，尤其是面包里的甜味剂，还是肥胖、龋齿、高血糖的罪魁祸首。　　这样

0评论2015-07-1082

来源:今日头条现在的商家不管是食品，生活用品还是媒体软件都喜欢用明星效益。哪个明星红深得大家的欢心就邀请他们来拍摄广告吸引消费者。而这一效益还真的挺管

0评论2015-07-10542

用料：A：可可戚风蛋糕鸡蛋 4个色拉油 40克鲜奶 35克糖（蛋黄用） 25克糖（蛋白用） 65克低粉 80克热水 30克可可粉 15克柠檬汁几滴B：夹馅淡奶油 150克糖粉适

0评论2015-07-09199

餐馆没有服务员和厨师，智能机器人按顾客需求精准高效地烹饪菜肴。这幅存在于电影中的未来景象，如今“照进”现实。在武汉汉街，一家名为CUKKER（中文名为“酷壳

0评论2015-07-0979

来源：中国食品安全报　　日前，吉林省延边州食品药品监督管理局在开展食品领域无证生产经营行为专项整治行动中，成功破获一起延吉市北兴糕点厂无证生产食品案，

0评论2015-07-08605

烘焙行业稀缺的上市标的,骨干员工持股,盈利能力良好公司是除麦趣尔之外的烘焙上市公司,主要产品为面包、粽子和月饼,主导产品面包占比超97%。2014年实现营业收入2

0评论2015-07-08702

来源：中国食品报　　一、在烘焙品牌建设和推广方面，不同地位的烘焙品牌有没有借鉴之处呢？　　品牌最独一无二且最有价值的部分通常会表现在核心价值上。如果把

0评论2015-07-06372

来源：中国食品报　　夏天是属于西瓜和冷饮的季节，热烤出来的面包自然就被打入冷宫了，所以台湾一家面包店想出把面包做成西瓜的样子。还原度真的都很高，看见这

0评论2015-07-06357

来源：中国食品报　　“说情歌总是老的好，走遍天涯海角忘不了”。对于吃货来说，美食也是老的好，纵然年代久远，依然回味无穷。近来，在武汉街头，手撕老面包、

0评论2015-07-06277

来源：中国食品报　　端午节刚过，而网上一条关于“黄金手撕面包,端午节你吃了吗”的微博越来越火。据了解，黄金手撕面包是山东省临沂市大富餐饮管理有限公司研

0评论2015-07-06186