记者卧底面包房：隔夜糕点继续卖
▲9月22日21：38闭店盘点，记者将一根已消毒的牙签插入当晚留在操作间的老婆饼中 ▲9月23日6:10，记者发现牙签仍留在操作间内的老婆饼中，说明这些食品并未
0评论2013-10-08197
2013“巧妃杯”中国烘焙达人巧克力创意大赛 即将隆重举行
据悉，一场由中国烘焙食品工业协会、中国松筠华焙商学院、北京烘焙师俱乐部、深圳市巧妃可可食品有限公司、刘科元西点蛋糕烘焙培训学校、快乐烘焙网、21烘焙网、
0评论2013-10-0886
扬网有个巧厨娘 她的甜点人人爱
高贵冷艳的巧克力熔岩蛋糕、萌萌惹人爱的莲蓉蛋黄月饼……每次有了新手艺，网友“温底”第一件事就是上传到扬网，跟网友分享她甜蜜的快乐。小伙伴们常被她的甜
0评论2013-10-05436
柏林面包球的配方和做法
材料： 中种面团：高筋面粉274克、水174克、干酵母4克 主面团：高筋面粉250克、牛奶60克、、蛋黄4个、干酵母8克、细砂糖60克、盐4克、黄油60克 做法：
0评论2013-10-04709
香味闹钟:菠萝包源
发布：2013-10-02 08:30:17作者：汤哥的家乐美食厨房#香味闹钟#菠萝包源自香港，经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝而得名，原材料并没有用上菠萝，中间
0评论2013-10-0470
9月30白糖现货价格行情分析报道
大智慧阿思达克通讯社9月30日讯，据广西糖网，今日上午柳州批发市场继续出现回落的走势，近期到期交收的购销合同收于5370元，下跌3元，受此影响今日主产区柳州
0评论2013-09-30532
9月30白糖期货行情分析报道
【郑糖(5089, -21.00, -0.41%)回顾】 27日郑糖1401合约略微低开后振荡走低，开盘于5142元/吨，收盘于5103元/吨，较前一交易日收跌47元/吨，成交量减少，持
0评论2013-09-30358
家乐福宾堡面包保质期内发霉
“刚买回家的面包放在桌子上，过了一夜竟然发霉了，这还没过保质期呢！”9月27日上午，市民张先生向本报打来电话说，他在朝阳区双井家乐福超市购买的宾堡面包
0评论2013-09-30265
猪头鱼DIY烘焙引领中国烘焙行业焕发新活力
中国烘焙行业从无到有，始于上世纪80年代。如果从行业启蒙的角度而言，上世纪80年代至20世纪末，可以看做烘焙行业的第一次启蒙阶段。进入21世纪，烘焙行业步入
0评论2013-09-30553
吃饼干时后仰 24岁女子被噎死
一块饼干断送了一名24岁女子的性命。前天，瓯海娄桥发生了这样一起悲剧，24岁的李女士边吃饼干，边与女儿玩“骑脖马”游戏，结果母女俩一个后仰的动作，李女士不
0评论2013-09-29484
别让老人成消灭月饼主力
你家的月饼吃完了吗？消灭月饼的主力军，是不是家中的老人？现在的年轻人，对月饼普遍以尝鲜为主，一盒月饼打开来，最多吃一个，甚至半个，就不愿再吃了。家里的
0评论2013-09-29340
9月29号白糖期货行情分析报道
据生意社监测，本月白糖价格呈倒“U”型走势，月初价格为5491.25元/吨，高点价格为5501.25元/吨，月末价格为5496.25元/吨，涨幅为0.09%。 二.市场分析
0评论2013-09-29517
巧吃面包减肥 会吃一样享瘦
减肥期间想要吃面包?当然可以!选择适合减肥的你吃的面包，适量地吃，不仅不怕为你添加长胖的烦恼，而且还能帮助加速减肥进程呢。 全麦面包以及杂粮面包对减肥
0评论2013-09-29318
中粮集团：从种子到面包全程跟踪
随着麦收基本结束，一场优质麦源的“抢夺战”正在粮食加工业内打响。如何掌握优质麦源，生产出安全可靠的食品？中粮集团走出一条订单合作、全程控制的路子。
0评论2013-09-2950
惠民蛋糕提升惠州幸福感
南方日报讯 （记者/罗锐 通讯员/刘君 陈职勇）2013广东省暨惠州市“南粤幸福活动周”和第二届广东社区文化节今日将在惠州市启动。本届“南粤幸福活动周”在
0评论2013-09-29366
巧克力核桃戚风蛋糕的配方和做法
记得怀有宝宝的时候，家里人特别地叮嘱我要多吃核桃，因为核桃里面富含较多的蛋白质以及人体必需的不饱和脂肪酸，可以滋润大脑细胞，增强大脑功能，也有利于宝
0评论2013-09-29783
烘焙食品你知道多少?
在经济膨胀的现代生活，人们的步伐都是在不断追求、不断创新中前进着，如果稍微落后，社会就会很残酷地将之抛弃。面对如此竞争激烈的社会，各行各业都在自我提升
0评论2013-09-29122
特殊糕点介绍：孔府糕点
孔府糕点，也象孔府宴一样，是源远流长、世代相传的一种独具风味糕点。 特别是明、清两代，孔府糕点要比当时北京市面上在售的名点好得多。孔府的糕点讲究现烤现
0评论2013-09-28375
用1.2元的面包抢夺早市 西点店加入“便民早餐工程”
你平时是会买包子、油条当早餐，还是会在前一夜买好牛奶面包？在昨天的“2013浓情金秋，共注甜蜜”烘焙新品优惠大联展的启动仪式上，“浮力森林”、“可莎蜜儿”
0评论2013-09-28162
保质期内 宾堡面包发霉 购于双井家乐福 工商部门展开调查
昨天，面包还未过保质期，上边已经出现了霉斑 摄/法制晚报记者 付丁 法制晚报讯（记者 董振杰 白佳佳） “卧底宾堡 车间内面包早产”追踪 “刚买回家的面
0评论2013-09-28395