学热门西点在南京上海烘焙业人才每年缺口达两万
作为我国西点烘焙业发源地的上海，每年专业人才缺口达两万。烘焙技师几乎没有就业困难，且收入看好，但由于年轻人择业观念问题，该行业尤其缺少中高级人才。
0评论2013-10-11427
慕蓝卡烘焙连锁：用心做美味 纯正甜点挑动白领味蕾
相信在北京的白领们，一定有不少听过“慕蓝卡烘焙坊”，仿佛只是一夜之间，这个名字就在高端商务区的白领间不断传唱，并留下回响。那么，是什么让慕蓝卡CA.MoonL
0评论2013-10-11364
进口烘培设备PCB抄板DIY商机无限
近年来，随着家庭烘焙的不断普及，对烘培设备技术的要求也越来越高。中国的烘焙业相比欧美国家来说是起步比较晚的，相应的烘焙行业工艺技术及设备总体水平也比较
0评论2013-10-1175
10月10白糖现货行情分析报道
据生意社数据监测，10月9日白糖商品指数为70.75，较上一日上升了0.01点，较周期内最高点100.00点(2011-09-01)下降了29.25%，较2013年08月12日最低点70.58点上涨
0评论2013-10-10561
10月10号白糖期货行情分析报道
和讯期货消息 10月10日和讯商品指数报收1242.69点，跌幅0.79%。前日美总统奥巴马提名耶伦(Janet Yellen)为美联储主席，只待参议院确认。市场普遍认为现任美
0评论2013-10-10532
成都查出3批次糕点不合格 2批铝超标
成都市质监局 成都市工商局 四川检验检疫局二○一三年九月食品质量抽查情况通报成都市质量技术监督局、成都市工商行政管理局、四川出入境检验检疫局近期对本市生
0评论2013-10-10366
“利好食品”全国食博会受宠 市民抢购糕点面食
“未来我们企业的走向就是贴近百姓，做百姓买得起的糕点。”9月14日《新闻联播》播出了利好食品负责人史全胜关于“中秋味道渐浓，月饼返璞归真”的采访画面。几
0评论2013-10-10252
警惕面包里的“香甜”陷阱
溴酸钾增白增弹性，色素染成全麦面包，香精调制水果口味…… 松软可口的面包深得大家喜爱，不过，您是否知道面包里包含的诸多“香甜”陷阱呢？10月9日，长治
0评论2013-10-10358
无烤箱烘焙 平底锅蛋糕应该怎么做
看见那么多朋友都是烘焙高手,各种工具一应俱全,做出来的成品漂亮专业.我就是一门外汉,没有固定的配比,想当然的做,虽然做出来不专业,但也有一种家常味道.这年头高
0评论2013-10-10268
10月9号白糖价格行情分析报道
周三上午中原地区中间商报价变化较大，华东地区仅义乌报价上调30元/吨，华中地区仅武汉报价下调20元/吨，其他不变，各地成交一般偏好。具体情况如下： 上海
0评论2013-10-09645
10月9号白糖期货行情分析报道
白糖1401合约早盘高开后维持震荡行情,日内波动不大,5200元一线有压力,目前期货市场持续减仓缩量,资金流出明显,短期预计维持5200-5100元区间振荡运行。目前已经有
0评论2013-10-09319
带你盘点优雅的格式法式甜点
马卡龙、蒙布朗、香波尔泡芙、玛德蕾妮蛋糕……如果你热衷于法式甜点，应该会对上述名字如数家珍吧。这些名字里蕴含着大厨和糕点师悉心的点缀，让你在每一次品
0评论2013-10-09252
甜香可口的面包布丁的配方和做法
用料 吐司 1-2片 鸡蛋 1-2个 牛奶 150毫升 砂糖 根据自己的需要放 葡萄干干果水果神马的都行 少许切碎 面包布丁的做法 1. 面包切丁，烤盘大的话
0评论2013-10-09489
浩特思国际一款面包干大肠菌群超标遭退货
亲贝网讯 10月9日消息，国家质检总局抽检结果称，进口商为宁波市海曙区浩特思国际贸易有限公司的一款面包干大肠菌群超标。据亲贝网了解，国家质检总局近期公布了
0评论2013-10-09239
慕蓝卡慕蓝卡面包 国际化运营思路决胜中国市场
近几年，我国烘焙业一直保持在10%以上的增长速度，2008年就已经达到718亿的产业规模。而据相关统计显示，2013年烘焙行业将达到1300亿元人民币的产业规模，甚至
0评论2013-10-0968
2013中国（深圳）国际烘焙展览会”，将于明天在深圳会展中心举行
由中国烘焙食品工业协会主办、广州海展展览有限公司承办的“2013中国（深圳）国际烘焙展览会”，将于明天在深圳会展中心举行。据了解，本届展会汇集了海内外共10
0评论2013-10-09256
2014北京国际烘焙展：烘焙DIY呈现无限商机
近年来，随着家庭烘焙的不断普及，烘焙DIY文化逐渐成为城市生活文化与时尚的产物。越来越多的消费者开始注重烘焙的文化、时尚、休闲属性，烘焙已经成为中国年轻
0评论2013-10-09480
10月8号白糖价格行情分析报道
大智慧阿思达克通讯社10月8日讯，据广西糖网，今日上午柳州批发市场出现跳空高开后高位震荡整理的走势，近期到期交收的购销合同收于5390元，上涨29元，受此影响
0评论2013-10-08482
10月8号白糖期货行情分析报道
生意社10月08日讯 要点 1：柳州中间商报价5500(+0)元/吨，13103收盘价5374(-6)元/吨；昆明中间商报价5300(+0)元/吨，1310收盘价5251(+0)元/吨； 柳州现
0评论2013-10-08627
伴着甜品去旅行 世界顶级甜点盘点
来源：悦旅行坐落于蒂雷纳街，以高级手工蛋糕闻名遐迩的雅克·格宁甜点铺，自2008年开业一来就为众多餐厅和酒店提供着最新鲜的美味甜品。店内温控的照明设备和各
0评论2013-10-08201