台面包业者结合本地口味 烘焙市场上看900亿
中新网3月16日电 据台湾TVBS报道，随着台湾面包师傅在国际比赛发光，连带也带动了岛内的烘焙市场，连锁烘焙店越开越多，口味也创新，食材结合本地“台湾味”，像
0评论2012-03-16467
台北国际烘焙暨设备展将于3月22日至25日在台北召开
新华社照片，台北，2012年3月15日 创意造型蛋糕将亮相台北国际烘焙暨设备展 3月15日，黄万雄展示其用5000个“马卡龙”制作的“台北101”蛋糕。 当
0评论2012-03-16335
泰安一食品公司用发霉面包馒头做“牛排”“鸡排”
齐鲁网泰安3月16日讯 (通讯员 归靖晨) 说起“牛排”、“鸡排”、“牛柳”，听众朋友应该都不陌生，特别是小朋友们更喜欢吃，但是您知道这所谓的“牛排”、“鸡排
0评论2012-03-16667
2012年3月16日浙江舟山面粉最新价格
中国食品科技网3月中旬，浙江舟山市场粮源充裕、品种丰富、购销平缓，交易稳定。受产区到货量上升，市场面粉价格均保持平稳运行。 舟山市场上特一面粉2.96元/
0评论2012-03-16181
白糖早报:原糖连续三日上涨,郑糖短线操作为宜
新浪财经微博 宏源期货有限公司 马春阳 要点:1、南宁:集团报价6570(-0)元/吨,持稳,销量一般。柳州:集团新糖报价6580-6600(-0)元/吨,持稳,中间商报价6460-6500
0评论2012-03-16418
白糖日报:原糖触底反弹,提振郑糖
新浪财经微博 金元期货经纪有限公司 屈城 【观点及操作建议】原糖5月报收24.44美分,短期内有望维持23.50-26.50美分内波动,原糖的触底反弹料给国内郑糖带来提
0评论2012-03-16430
郑州消费者投诉团宝网 称蛋糕券商家不兑换
商家称不给兑是因为无法验证券号，消费者的钱还在团购网站账户上。 “今天，你 团 了吗？”这句话曾经一度是潮人们见面打招呼的流行语。但去年爆发的团购网
0评论2012-03-16395
达利园法式小面包经销商被处以2万元罚款 责令停止销售
东北网3月16日讯(记者 张强) 针对达利园法式小面包在保质期内长黑毛一事，16日，哈尔滨市工商部门对达利园法式小面包哈尔滨市经销商处以2万元以下处罚，并责令其
0评论2012-03-16591
记者暗访奥利奥车间 裸手拿饼干不戴口罩
很多人都看过这个广告：扭一扭，舔一舔，泡一泡，奥利奥。对于不少孩子来说，“奥利奥”可是美味的名牌食品。奥利奥真有那么好？会不会也像某些食品一样坑孩子？
0评论2012-03-16477
国家食品药品监管局约谈麦当劳负责人 要求道歉
3月16日，麦当劳北京三里屯店门口挂出“暂停营业”的牌子，前来消费的顾客被拒之门外。中新社记者 张浩 摄 国际在线消息：据国家食品药品监督管理局网站消息
0评论2012-03-16688
醴陵市红双喜食品猫咪茸、华瑞醴陵园蛋糕不合格
中国质量新闻网消息 湖南省质量技术监督局近期组织有关检测机构对生产加工环节的食品（包括食品、食品添加剂、食品相关产品）实施了省级监督抽查。本次省级监督
0评论2012-03-15536
自贡：消费者参观超市食品加工间 见证面包“出炉”
四川在线自贡频道消息（廖蓝蕾)“3.15”消费者权益日来临之际，自贡市商务、工商部门于13日下午邀请了20名消费者前往沃尔玛商场参加了一场主题为“消费与安全，
0评论2012-03-15286
南昌金冠蛋糕店竟卖“霉点”面包
2011年3月24日，晨报热心读者胡女士拨打晨报热线反映，2011年3月23日她在南昌市北京西路师大附中旁的金冠蛋糕店买了两个面包，第二天早上她小孩吃的时候发现，
0评论2012-03-15531
沃尔玛好又多饼干被曝不合格
昨日，省消委会公布了饼干、糕点、膨化食品比较试验结果，在70款产品中，只有4款不合格，合格率达94.2%。但值得关注的是，在4款不合格产品中，有两款在知名大超
0评论2012-03-15381
蛋糕模具和蛋糕面糊的装载
常见的蛋糕模具有：直角烤盘(国内又叫方盘)、吐司模、空心模、生日蛋糕模、梅花模、西洋杯、高温纸杯 等在使用前，它们均需经过如下预处理。扫油：用毛刷在模具
0评论2012-03-14524
五仁馅月饼的做法
五仁馅制作工艺：A部分所有果仁烤熟备用。京华火腿用压面机压成丝状，叉烧肉切成玉米大小的粒。山橘切碎备用；冰肉切成细粒。A、B部分所有原料投入搅拌机，中速
0评论2012-03-14327
烘焙行业每年以10%—30%的速度持续增长
如今遍布大街小巷的面包店看似不起眼，却烘托出了每年销售额高达700多亿元的巨大市场，且每年以10%—30%的速度持续增长克丽丝汀募集资金预备在香港上市，即将
0评论2012-03-1454
受销量下滑影响 面粉批发价小幅下降
记者昨日从北京最大的专业粮油批发市场玉泉路市场了解到，受销量下滑影响，近日面粉批发价小幅下降。 玉泉路市场信息部发布的监测数据显示，昨日“五得利”富
0评论2012-03-14159
3月13日河北地区小麦面粉价格
目前，国内主产区小麦价格整体平稳，仅仅河北局部略微上调1分/斤。面粉厂小麦收购价，河北地区在1.065～1.08元/斤，山东地区在1.06～1.09元/斤，安徽地区在1.05
0评论2012-03-14364
跟着老李做白糖:趋势重新确立,等待进场机会
上海东证期货有限公司 李明宵 交易点评与提示: 今天整体市场再次出现强势表现,白糖高开高走,回到6650一线进行争夺,从操作的角度来讲,今天日内存在较好的做
0评论2012-03-14248