邯郸市质监局开展安检 好利来蛋糕房受检
邯郸市质检局在好利来蛋糕店开展食品安全检查昨日，邯郸市质监局在好利来蛋糕店开展食品安全检查。此次活动共出动执法人员845人次，执法车211辆，检查食品生产企
0评论2010-02-04486
国家粮食局加强储备粮管理 维护市场粮价基本稳定
国家粮食局将继续落实好小麦、稻谷的托市收购政策。进一步加强储备粮管理，综合运用储备调节、进出口和产销衔接等措施，维护粮食市场价格基本稳定。 经济观察报
0评论2010-02-04256
安徽公布六类产品抽查结果 多数糕点不合格
近日，安徽省质量技术监督局组织对全省糕点、水产品、速冻食品、方便食品、挂面、酱及酱制品、洗涤剂、食品包装膜袋进行了质量抽查。 记者昨天(2号)从省质监局了
0评论2010-02-03172
蛋糕中吃出异物 应保留证据以便维权
蛋糕中惊现针状暗器昨日，一位网友称自己在丹香蛋糕里吃出针形塑料异物，还险些被扎破嘴。对此，丹香食品公司的相关工作人员表示，塑料异物可能是蜡烛底座，不排
0评论2010-02-03292
三聚氰胺转身走向糕点业 食品安全让人担忧
近日，食品安全越来越受到人们的重视，在三聚氰胺奶粉让人们惊魂未定时，这些毒奶粉却又悄悄的流向了糕点制作业。大范围的食品安全整顿让这些危害人们健康的不合
0评论2010-02-03133
为稳定市场粮价 国粮局下达地方储备规模计划
为了稳定市场粮价，国家粮食局指导中储粮总公司落实中央储备粮轮换计划、油料收购计划和进口转储备计划，会同有关部门下达食用植物油地方储备规模指导性计划。 1
0评论2010-02-03467
俄罗斯总统签署食品安全战略法令
2月1日,俄罗斯总统梅德韦杰夫签署了《关于批准俄罗斯食品安全战略的法令》。为了保证国民的食品安全,文件中还强调加强对转基因食品的监督,也不许乱用转基因技术
0评论2010-02-03416
马来西亚毛棕榈油期货走强 亚洲棕榈油现货价格稳中上涨
周二（2号），马来西亚衍生品交易所（BMD）毛棕榈油期货市场收盘上涨，结束了一天来的区间振荡行情。亚洲电子盘交易中豆油走强，支持了棕榈油价格。 近来棕榈油
0评论2010-02-03464
13层巨型蛋糕现身唐山人大会议
昨天中午，在唐山宾馆一号楼宴会大厅，一个13层的巨型蛋糕吸引着与会代表的目光。 这是餐饮部厨师为这次大会特意设计制作的，寓意市十三届人大三次会议的胜利召
0评论2010-02-03499
白糖减产导致价格翻番 今后糖价或将回落
从2009年1月到2010年1月，广西白糖价格一年间翻了近一倍。但除白砂糖、绵白糖外，其他以糖为原材料的食品价格并未出现明显上涨。 从2009年1月的2800元/吨到2010
0评论2010-02-03324
双节临近 各商家纷纷推出营销新方案
每年的春节和情人节都是商家的掘金期，面对今年50年一遇的双节合璧，各商家纷纷出台新的营销举措，应对春节对情人节经济的影响。 西单大悦城的推广部副总监关晓
0评论2010-02-03152
情人节将至 两大法国极品巧克力初次亮相日本
情人节即将到来之际，伊势丹新宿店将在1月27日至2月1日期间在伊势丹新宿店本馆6层特卖场举办巧克力沙龙。巴黎顶尖酒店的巧克力和糖果以及世界级大师云集的高级酒
0评论2010-02-03454
牛奶曲奇的配方与制作
(牛奶曲奇) 烘焙原料： 黄油110克，糖粉100克，蛋1个，低粉200克，泡打粉1/2小勺，奶粉2大勺。 烘焙过程： 1.黄油提前放室温软化，分次加入糖粉用电动打蛋器中速
0评论2010-02-03311
香蕉核桃面包的配方与制作
(香蕉核桃面包) 烘焙原料： 高筋面粉，3-4根熟透的香蕉，1-2个鸡蛋，1茶匙小苏打，1/8茶匙盐，1/2杯黄油，1/4杯糖。烘焙过程： 1.香蕉去皮，放入搅拌机打成泥，
0评论2010-02-03379
豆沙花形面包的配方与制作
(豆沙花形面包) 烘焙原料： 高粉20g，水100g，高粉210g，低粉56g，奶粉20g，细砂糖42g，盐1/2小匙，活性干酵母6g，全蛋30g，水85g，汤种84g，黄油22g，红豆沙馅
0评论2010-02-03198
波特土司的配方与制作—(MOMO版)
(波特土司) 烘焙原料： 高筋面粉280克，奶粉9克，砂糖24克，盐5克 (1小勺)，干酵母6克(2小勺)，牛奶115克，汤种72克，黄油24克。 烘焙过程： 1.另取25克高筋面粉
0评论2010-02-03240
代金券买面包 少了补多了不找零？
前几日，一位姓高的女士在康乐新村北门的新一代面包店办了200元的面包券，高女士拿去买面包，面包店告诉她不能找零，高女士认为这种做法不合理，于是找到了有关
0评论2010-02-02290
真情传四海—第四届健康食品与文化高峰论坛纪要
日前，第四届健康食品与文化（哈尔滨）高峰论坛在哈尔滨龙唐大厦四楼会议室召开。近百家企业参加，并借论坛的契机相互交流经验，共商发展大计。 此次论坛由哈尔
0评论2010-02-02456
蛋糕师傅的神来之笔 制作各具特色的动物蛋糕
惟妙惟肖的小动物蛋糕近日，在环市路某蛋糕店，店内的蛋糕被做成了各种动物的造型。憨态可掬的小猪蛋糕、可爱机灵的小兔蛋糕等，仅仅是看着都让人忍不住的口水直
0评论2010-02-02434
品位不同年货 感受时代变迁
春节快到了，街上张灯结彩喜气洋洋的那股劲儿早就把我们拉入了节日的氛围之中。准备年货的过程一直是与过年结合在一起的。这样一个融入喜庆的过程，怎能不让中国
0评论2010-02-0153