艾蒿糕的配方与制作
【配方】糯米面5杯，盐1大勺，艾蒿100g，糖稀少量 绿豆豆沙：绿豆3杯，盐1小勺，白糖3大勺【制作方法】(1)把绿豆用石磨磨后泡在温水里，并去皮蒸出来放点盐压碎
0评论2009-04-22101
三色蒸糕的配方与制作
【配方】糯米 10克、粘小米 10克、粘高粱米 10克、大米 70克、白糖 5克、精盐5克、绿豆 100克【制作方法】1、将糯米、高粱米、粘小米、大米洗净后磨成粉。将大米
0评论2009-04-22102
美式小蛋糕的配方与制作
【配方】Muffinmix松饼粉 1000g 鸡蛋 230g牛奶 225g 人造黄油 200g【制作方法】1. 所有配料经过1-2分钟慢速混合后，倒入纸蛋糕模杯中。2. 在烤箱温度为190-200℃
0评论2009-04-22182
花式甜面包的配方与制作
【配方】A 高筋粉 5000克 砂糖 1000克优利来改良剂 20克 酵母 50克B 鸡蛋 400克 清水 2400克C 澳之轮无水牛油 500克 食盐 50克表面装饰加轮红枫叶猪油 100克 糖
0评论2009-04-22399
奶酥奇脆面包的配方与制作
【配方】高筋面粉 1000克砂糖 200克 改良剂 5克酵母 2克 食盐 10克鸡蛋 80克 澳之轮黄奶油 100克水 ±500克 橙肉 80克奶酥陷材料：澳之轮黄奶油 250克 砂糖 18
0评论2009-04-22262
椰皇脆煎餐包的配方与制作
【配方】液态酥油 400－450% 幼砂糖 300克 进口油性椰蓉 1000克黄金皮蛋黄 50克全蛋50克糖粉80克食盐3克液态酥油 500克合计 2383克【制作方法】 采用中种法生产
0评论2009-04-22183
香脆锅巴的配方与制作
【配方】低筋粉80克、糖粉100克、大8猪油42克、盐1克、蛋清120克、泡打粉1.5克、臭粉2克、松仁100克【制作方法】1、 将猪油、臭粉、糖粉、盐拌匀后逐步加入蛋清
0评论2009-04-22169
干酪葡萄干面包的配方与制作
【配方】强力粉 100％ 鲜酵母 2％ 调味黄油 10％ 绵白糖 15％ 食盐 1．2％ 水 68％～70％ 葡萄干 45％ 卡门伯特干酪 每个70g 蛋液 适量【制作方法】1．面团的调
0评论2009-04-22427
椰丝的配方与制作
【配方】材料 4人份砂糖 180克 自发粉 60克 椰丝 3汤匙 柠檬皮茸 1汤匙 橙皮茸 1汤匙 柠檬汁 2汤匙 橙汁 2汤匙 蛋白 2只 蛋黄 2只 牛油（溶化） 100克 鲜奶 250
0评论2009-04-22336
大胃女婴出生4天能吃桔子蛋糕，光吃不长
内容摘要：刚出生4天的婴儿便会吃桔子？刚满月就能吃一个小蛋糕？昨日上午，李先生拨打了本报热线电话，反映其朋友曾先生家刚出生不久的女儿不仅会吃桔子还能吃
0评论2009-04-21136
安吉德来 有天使陪伴的蛋糕
内容摘要：安吉德来是直译angel’s delight，如天使般的愉悦感，正是这里蛋糕的口味。如果倒过来说，也就是吃一口这里的蛋糕，能令你有如天使般地愉悦。 特别值
0评论2009-04-21142
我国奶业今后的发展之路需参考的三点意见
内容摘要：总体上看，我国奶业在农业中依然是一个发展相对滞后的产业，牛奶的人均占有量和消费量都显著低于世界平均水平，与发达国家的差距更大。要缩小我国奶业
0评论2009-04-21457
孙璐明的百度纸上烤肉
文章摘要：打破传统炭火和燃气式烤肉方法，采用纸和电煎板进行烧烤。这样的烤法，你吃过吗？这就是百度纸上烤肉，由东北汉子孙璐明和他的沈阳亿百度餐饮管理有限
0评论2009-04-21315
曼可顿教你挑面包
内容摘要：面包富含有铁、维生素B、维生素E、纤维、镁、锌和纤维素，是很多人早餐的必备之选，被人们称为“人造果实”。近日，在南京大桥家乐福外，曼可顿展示了
0评论2009-04-21235
早餐吃面包，危险相当高
内容摘要：面包看起来总是非常诱人，分类也比较麻烦。面包选购要点在哪里。比较一下，你犯了哪些常见的错误？ 健康价值细细看 ◆按用途：可以分为“主食面包”和
0评论2009-04-21466
郑州动物园小猴“奥运宝宝” 瞅着蛋糕不敢吃
文章摘要：昨日上午，在郑州市动物园，工作人员为山魈（音ｘｉａｏ，一声）“奥运宝宝”送来了生日蛋糕和水果盘，庆贺它的1岁生日。这是我省首次繁育成功的小山
0评论2009-04-21115
离婚蛋糕改变蛋糕内涵
文章摘要：据美国媒体报道，近日，美国佛罗里达州一家名叫“精华蛋糕创意”的面包房推出了多款离婚蛋糕。这家店位于彭布罗克派恩斯，是比阿特丽斯·奥特罗和家人
0评论2009-04-21446
蛋糕里散发鞋油味 厂长竟不管
被污染的饼干 编辑同志：几天前，我在枫林路200号沙利文食品专卖店，买了一袋小包装的鲜葱苏打饼干。每袋小包装里装有4片，其中一包吃到第三片时有股怪味。仔细
0评论2009-04-21198
柴鱼肉松堡的配方与制作
【配方】內馅材料奶油肉松馅 朵玛哆肉松 100 酥油 50【制作方法】一、搅拌过程：A、高筋粉、乾酵母、改良剂、全蛋、水搅拌至均匀，发酵90至120分钟B、将A部分
0评论2009-04-21399