鲜橙幕司的配方和制作二

来自日本的流行甜品，将鲜橙与鲜奶油精心融合，形成清爽温馨之口感，鲜亮的造型让人食欲大增，其中鲜果里丰富的维生素C，更是一款不可多得的健康食品！

本配方可制作8个成品，每个96g，请按您的需要成比例缩减

鲜橙慕斯的制作配方：

鲜橙慕斯的制作流程：

一、将糖、蛋黄、橘子水隔水加热至85℃，加入吉利丁片，白葡萄酒及柠檬汁。
二、将Enjoy600打发加入（一）拌匀即可。

制作条件：蛋糕体：满意多蛋糕体 蛋糕坯厚度为1.2cm。