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五彩缤纷幕司蛋糕的配方和制作

2008-08-27 00:004650

这个蛋糕很受小朋友的喜欢,本配方可制作5个,根据需要按比例制作

五彩缤纷幕司蛋糕的制作配方:

原料名称烘焙%重量g
蜂蜜幕司
ENJOY6001001000
蜂蜜44440
蛋黄24240
吉利丁片3.434
腰果13130
红、绿樱桃10100
装饰
ENJOY800250
草莓
合计2194

五彩缤纷幕司蛋糕的制作流程:

1)将蜂蜜、蛋黄隔水加热打发,加入吉利丁片。
2)将Enjoy 600打发起泡加入1)中。
3)将红、绿樱桃切碎,腰果烤熟并切碎,最后加入1)中搅匀。

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