入口即化酥松感，不一样的享受粒粒皆能，让你满足食欲，维佳无水奶油的特性展现无疑!
杏仁球的制作配方：
| 原料名称 | 烘焙% | 重量g |
| 低筋粉 | 100 | 500 |
| 维佳无水奶油 | 90 | 450 |
| 糖粉 | 25 | 125 |
| 杏仁霜 | 10 | 50 |
| 蛋黄 | 25 | 125 |
| 杏仁粉 | 40 | 200 |
| 泡打粉 | 1 | 5 |
杏仁球的制作流程：
一、将维佳无水奶油、糖粉、杏仁霜先搅拌均匀。
二、蛋黄分次加入。
三、将杏仁粉、低筋粉、泡大粉最后加入搅拌均匀。
四、将其分割15g/个,分割好的杏仁球喷水沾上杏仁碎片即可。
烘焙条件：上火180℃ 下火100℃约25分钟
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