杏桃饼干的制作配方：
| 原料名称 | 烘焙% | 重量g |
| 低筋粉 | 100 | 500 |
| 全蛋 | 30 | 150 |
| 糖粉 | 60 | 300 |
| 维佳烤焙奶油 | 80 | 400 |
| 杏仁粉 | 20 | 100 |
| 合计 | 290 | 1450 |
杏桃饼干的制作流程：
1.将粉类过筛后全部原材料拌匀即可。
2.分割25g/个，表面刷蛋，点缀核桃仁即可烤焙
烘焙条件：上火190℃，下火170℃，17分钟。
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