毛巾蛋糕的配方和制作

细软的组织，柔和的奶香，给人一种清新淡爽的感觉！

毛巾蛋糕的配方和制作：

毛巾蛋糕的配方和制作：

1、先将全蛋分开使用。
2、蛋白、砂糖、盐、塔塔粉搅拌打发软硬度至鹰钩状。
3、将维佳液态油、牛奶放入盆子搅拌，再将过筛低筋粉、泡打粉拌匀，再加入蛋黄搅拌均匀。
4、取1/3的蛋白放入（2）部分拌匀。再将全部面糊加入（1）部分中拌匀。

烘焙条件：上火170℃，下火130℃，16分钟。