造型独特的蛋糕已经先声夺人、惹人喜爱,再加上澳式奶油与杏仁粉的绝妙搭配,迷人滋味尽在其中!
马德雷的制作配方:
| 原料名称 | 烘焙% | 重量g |
| 全蛋 | 100 | 200 |
| 蜂蜜 | 10 | 20 |
| 细砂糖 | 55 | 110 |
| 杏仁粉 | 30 | 60 |
| 澳仕奶油 | 70 | 140 |
| 低筋粉 | 40 | 80 |
| BP | 1 | 2 |
| 咖啡 | 2 | 4 |
| 合计 | 308 | 616 |
马德雷的制作流程:
1.将奶油融化备用
2.其它原材料搅拌均匀,最后加入(1)部分拌匀即可,装模烤焙。
3. 一盘量
烘焙条件:上火190℃,下火190℃,18分钟。

造型独特的蛋糕已经先声夺人、惹人喜爱,再加上澳式奶油与杏仁粉的绝妙搭配,迷人滋味尽在其中!
马德雷的制作配方:
| 原料名称 | 烘焙% | 重量g |
| 全蛋 | 100 | 200 |
| 蜂蜜 | 10 | 20 |
| 细砂糖 | 55 | 110 |
| 杏仁粉 | 30 | 60 |
| 澳仕奶油 | 70 | 140 |
| 低筋粉 | 40 | 80 |
| BP | 1 | 2 |
| 咖啡 | 2 | 4 |
| 合计 | 308 | 616 |
马德雷的制作流程:
1.将奶油融化备用
2.其它原材料搅拌均匀,最后加入(1)部分拌匀即可,装模烤焙。
3. 一盘量
烘焙条件:上火190℃,下火190℃,18分钟。

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