虎斑蛋糕的配方和制作_烘焙配方_知识库_资讯

琥斑状之清香的蛋糕，让人遐想无限，令你闪电般的爱上它。本配方可制作32个，每个55克。

虎斑蛋糕的制作配方：

虎斑蛋糕的制作流程：

一、将低筋粉、细砂糖、盐混合拌匀。
二、分次加入蛋白。
三、加入融化60℃之澳仕奶油。
四、最后加入核桃粉、巧克力玉米片拌匀即可。
五、模具刷油粉,可制作一盘量,每个重75g

烘焙条件：上火180℃，下火170℃，23分钟

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