咖啡葡萄饼干的配方和制作_烘焙配方_知识库_资讯

肉桂作为传统的中药及烹饪调料，拥有大量的钟爱者，配之以清香的牛奶风味，清新中更有一番独到的风味！

咖啡葡萄饼干的制作配方：

咖啡葡萄饼干的制作流程：

一、将糖粉和维佳烤焙奶油拌匀。
二、将全蛋加入拌匀。
三、将盐、小苏打、塔塔粉、咖啡粉、肉桂粉、咖啡香精拌匀。
四、加入低筋粉拌匀。
五、加入葡萄干、白兰地拌匀即可。（葡萄干用朗姆酒泡）

烘焙条件：上火200℃，下火50℃，约25分钟

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