儿童乐园蛋糕的配方和制作_烘焙配方_知识库_资讯

松脆的泡芙，融合香浓的鲜奶油，配上新鲜的水果，美味可想而知。本配方可制作一个。

儿童乐园蛋糕的配方：

儿童乐园蛋糕的制作：

1）将糖和水煮至120℃，倒入打发的蛋白中。
2）加白巧克力溶化加入1）中。
3）加入吉利丁片、柠檬汁、白兰地。
4）将泡芙馅从底部剂入泡芙内。
5）装饰时按泡芙大小往上装饰。
注：做泡芙要有大小之分

烘焙条件：上火230℃，下火200℃，时间：30-35分钟

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