状似牵牛花的造型,委婉大方,在澳仕天然奶油风味的基础上点缀着蓝梅的酸甜可口,让人一口连一口。
布里果杯的配方:
| 原料名称 | 烘焙% | 重量g |
| 高筋粉 | 100 | 1000 |
| 酵母 | 2 | 20 |
| 盐 | 1.6 | 16 |
| 砂糖 | 12 | 120 |
| 牛奶 | 58 | 580 |
| 蛋黄 | 14 | 140 |
| 南侨澳士 | 12 | 130 |
| 蓝莓酒 | 4 | 40 |
| 卡士达馅: | ||
| 牛奶 | 100 | 400 |
| 香草 | 少许 | |
| 蛋 | 37.5 | 150 |
| 蛋黄 | 10 | 40 |
| 糖 | 23 | 92 |
| 低筋粉 | 7 | 28 |
| 蓝莓酒 | 少许 | |
| 装饰: | ||
| 薄荷叶 | ||
| 蓝莓酱 | ||
| 蓝莓粒 | ||
| 合计 | 381.1 | 3746 |

状似牵牛花的造型,委婉大方,在澳仕天然奶油风味的基础上点缀着蓝梅的酸甜可口,让人一口连一口。
布里果杯的配方:
| 原料名称 | 烘焙% | 重量g |
| 高筋粉 | 100 | 1000 |
| 酵母 | 2 | 20 |
| 盐 | 1.6 | 16 |
| 砂糖 | 12 | 120 |
| 牛奶 | 58 | 580 |
| 蛋黄 | 14 | 140 |
| 南侨澳士 | 12 | 130 |
| 蓝莓酒 | 4 | 40 |
| 卡士达馅: | ||
| 牛奶 | 100 | 400 |
| 香草 | 少许 | |
| 蛋 | 37.5 | 150 |
| 蛋黄 | 10 | 40 |
| 糖 | 23 | 92 |
| 低筋粉 | 7 | 28 |
| 蓝莓酒 | 少许 | |
| 装饰: | ||
| 薄荷叶 | ||
| 蓝莓酱 | ||
| 蓝莓粒 | ||
| 合计 | 381.1 | 3746 |

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