高纤维玛芬蛋糕的配方和制作_烘焙配方_知识库_资讯

有嚼劲的蛋糕，组织晶莹，富有弹性，加入了黑杂粮和麦粉，更健康，更营养，是爱美女士的首选食品。

高纤维玛芬蛋糕的配方：

高纤维玛芬蛋糕的制作：

1：红糖、牛奶、水和砂糖煮沸。
2：加入奶酥油搅拌均匀。
3：冷却至60度后加入面粉和BP搅拌均匀。
4：将搅拌发泡的蛋液加入面糊搅拌均匀。
5：装模具8分满，烤制。

烘焙条件：上火200℃，下火190℃，时间：20分钟

1、桂花冻的原料：250ml水、10g吉利丁片、20g桂花蜜。将水和桂花蜜煮沸后，关火，待不烫手时加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀后倒入

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