可爱的造型，诱人的色泽，丰盈柔软的蛋糕体配以甜酥的饰皮，令人不尝不快。
多味杏乳面包的配方：
| 原料名称 | 烘焙% | 重量g |
| 高筋粉 | 50 | 500 |
| 面包改良剂 | 0.2 | 2 |
| 干酵母 | 0.5 | 5 |
| 水 | 30 | 300 |
| 主面团： | ||
| 高筋粉 | 50 | 500 |
| 糖 | 20 | 200 |
| 盐 | 1 | 10 |
| 奶粉 | 4 | 40 |
| 酵母 | 0.5 | 5 |
| 水 | 20 | 200 |
| 全蛋 | 10 | 100 |
| 金味发酵 | 18 | 180 |
| 合计 | 204.2 | 2042 |
| 装饰皮： | ||
| 金味夹心 | 166.67 | 200 |
| 糖粉 | 60 | 120 |
| 蛋黄 | 183.33 | 220 |
| 杏仁粉 | 50 | 100 |
| 低筋粉 | 60 | 120 |
| 合计 | 520 | 760 |
多味杏乳面包的制作：
中种面团：
1.高筋粉、糖、干酵母、改良剂搅拌均匀
2.加入全蛋和水搅拌均匀即可。
3.基本发酵28℃，湿度75～80％，时间120分钟
主面团：
1. 将发酵好的中种面团与糖、盐、奶粉、水、蛋牛奶搅拌至糊状，加入高筋粉搅拌至扩展阶段，加入金味发酵搅拌至完成阶段。
2. 分割110g/个，包葡萄干，2个入一模具
3.最后发酵38℃，湿度75～80％，时间60分钟
4.烤前挤装饰皮
烘焙条件：上火180℃，下火200℃，时间28分钟。
