风花雪月之风的配方：
| 原料名称 | 重量g |
| 皮： | |
| 玉米淀粉 | 60 |
| 高粉 | 40 |
| 无水白豆沙 | 1000 |
| 糖粉 | 60 |
| 糖浆 | 40 |
| 维佳烤焙奶油 | 150 |
| 合计 | 1350 |
| 馅： | |
| 熟芝麻 | 189 |
| 玉峰雪白乳化油 | 142 |
| 糖粉 | 284 |
| 水 | 189 |
| 玫瑰酱 | 95 |
| 糕粉 | 189 |
| 合计 | 1088 |
风花雪月之风的制作：
1、将白豆沙揉槎无颗粒加入糖浆拌匀
2、糖粉、淀粉、低粉一起加入
3、最后加入维佳烤焙冷藏松弛20分钟
4、馅料部分除糕粉外所有原料拌匀，再加入糕粉
5、皮馅：6比4
烘焙条件：上火230℃，下火60 ℃，时间：10-12分钟。
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