原料：酒浆（水1800克、糖200克、兰姆酒400克）、水果（酸樱桃2罐、细糖100克、兰姆酒50克）、蛋糕（蛋白400克、蛋黄150克、细糖250克、低筋面粉200克）、全蛋10个、低筋面粉220克、玉米粉40克、细糖220克、酥油80克、鲜奶1150克、白兰地酒30克
制作：
①面粉、玉米粉与细糖拌匀后加入蛋打匀
②酥油与鲜奶温热后冲入①中拌匀，再加入白兰地酒，放入冰箱，12小时后再取出使用
③取出后煎成薄蛋皮，并挤上鲜奶油。
④将蛋糕切成小块
⑤将④浸入酒浆中
⑥蛋皮上放入⑤加上已备好的水果
⑦如果不用水果，可挤上软质巧克力代替
⑧将蛋皮一端包起来
⑨两边包起
⑩再捲起来即可
*酒浆的作法：
A将水糖煮至溶解后关火
B兰姆酒与200克的糖水混合即成
*蛋糕的作法：
Ⅰ将蛋白与150克的细糖混匀打发
Ⅱ蛋黄与100克的细糖混匀打发
Ⅲ将Ⅰ与Ⅱ及面粉混合，用手轻轻拌匀揉成长条以150度烤熟后备用
*水果的作法：将酸樱桃、细糖、与兰姆酒一起煮沸后关火备用
