巧克力球的配方和制作_烘焙配方_知识库_资讯

可可粉黑巧克力１２５克分别隔水溶化,水温不要太高,不要滴入水滴

加入黄油３０克,继续搅拌至均匀溶解拿出热水,依次放入蛋黄２个　

混合均匀后再放另一个加入２－３匙郎姆酒,混合均匀后放入冰箱２－３小时

手冲凉水,将巧克力团成球,裹上可可粉,椰蓉,混合咖啡粉等

把黑巧克力换成白巧克力,多加一个蛋黄就是“蛋黄巧克力”了

作者（ＦＩＦＩ）提供，请拜访作者ks513620.blog.sohu.com/

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