香蕉派的配方和制作

（一）派皮配方：
糖粉100克，奶油200克，低粉200克，蛋1个，盐2克，蛋糕预拌粉（奶油布丁味）100克。
（二）香焦卡士达馅配方：
蛋黄1个，卡士达馅（350克卡士达：1000克水）300克，玉米淀粉50克，香蕉2根。

（一）派皮制作过程：
1、将奶油、糖粉拌匀后加入蛋、盐拌匀，最后加入低粉和荷兰蛋糕预拌粉拌匀即可。
2、松弛60分钟后即可使用。
（二）香焦卡士达馅制作过程：
1、将卡士达馅、蛋黄拌匀后加入玉米淀粉搅拌均匀即可。
2、放入香蕉，约为2根（切成片平铺）。
3、烘焙温度：上火１６５℃，下火１９５℃；烘烤30-40分钟

出炉刷些光亮剂即可！