配方:
黄油 40克
低粉 53克
炼乳 53克
鸡蛋 4个
砂糖 66克
盐少许
做法: 1.黄油加热至沸腾后加入过筛的面粉拌匀
2.将炼乳加入面糊中拌匀,加入半个全蛋和3个蛋黄
3.3个半蛋白打至中性发泡
4.150度烤30分钟左右
5.出炉马上倒扣,凉后脱膜
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