烤海棉蛋糕的配方与制作

原料：

鸡蛋4个、细砂糖100克、低筋面粉120克、盐1/4小勺、色拉油2大勺、牛奶2大勺、薄荷酱25克

做法：

鸡蛋和糖放入盆中，隔水加热大约40度离火，用电动打蛋机打至浓稠发白，挑起蛋液停留2秒才落下，筛入面粉和盐轻轻搅拌，加入色拉油和牛奶拌匀，最后加入薄荷酱，倒入抹油撒粉的模具中震出气泡，放入预热180度的烤箱中，烤15分钟。

ok了~~~ 8错吧！