用的是胡萝卜辫子面包的方子
上面撒了些香葱.肉松.沙拉酱还有芝麻.
面包很香.很松软.很营养.很美味.很抵饱...
总之是绝对赞的一款面包.
--原料--
高粉---260g
糖粉---30g
酵母粉---3g
胡萝卜汁---140g
盐---1/2小勺
鸡蛋---1个
黄油---25g
胡萝卜丝---少许
葱花.肉松.芝麻.沙拉酱.盐---适量
--制作过程--
1、将所有材料按顺序完全混合.稍微摔出面筋后 加入黄油.摔打到面筋完全扩展阶段.
2、面团第1次发酵好后.分割.滚圆.中间发酵
3、面团整形
4、第2次发酵.大约45~55分钟.发至2倍大
5、第2次发酵.大约45~55分钟.发至2倍大，表面刷上蛋液.撒上葱花.肉松.芝麻.沙拉酱.盐
6、180度--20~25分钟.即可出炉放凉
感谢作者：是﹎煩.
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