绿茶蜂蜜蛋糕的配方和制作

　　材料 (18cm x 8cm x4cm 长方形蛋糕一个)
　　低筋面粉 100克
　　绿茶粉 一汤匙
　　蛋 (中) 三个
　　糖 40克
　　蜂蜜 2汤匙
　　乳化剂 一茶匙
　　沙拉油 1汤匙

　　制作
　　1.预热焗炉至 170度 。　　
　　2.面粉， 绿茶粉一同过筛， 备用。 　　
　　3.蛋+糖+蜂蜜+乳化剂一同打至杰身 (可以"了"字而不易消失) 。　　
　　4.面粉分次筛入， 用手动打蛋器拌匀 。　　
　　5.转用刮刀， 捲入沙拉油。 　　
　　6.倒入模中， 扫平表面， 放入焗炉焗35分钟 。