菠罗反转蛋糕的配方与制作

菠罗部份用料：

罐头菠罗1大罐or2小罐 黄油30g 砂糖20g

蛋糕部份用料：

蛋4只(蛋白，蛋黄分开) 低粉 80g 植物油 40g 糖 55g 鲜奶 55ml 35克糖 柠檬汁数滴

做法：菠罗从罐头里取出，切大丁。留小许菠罗汁，加上黄油和砂糖一同煮至水份收乾。

把菠罗排好在蛋糕烤盘底待用。如果排满了有多菠罗肉的话就切成小丁放进蛋糕料内一起烤。

出炉後待凉後反转过来即可。这饼衬暖吃风味很好。