草莓芝士蛋糕的配方与制作

【配方】：

草莓若干，奶油芝士250克，草莓酱3大匙，糖50克，淡奶油100克，鸡蛋2个。酸奶一盒。吉列丁片3片。低粉3大匙。奥利奥饼干一筒，去掉夹心。牛油50克。

【制作方法】：

1、做饼底。奥利奥饼干去掉夹心，打碎。融化牛油。混合饼干碎。放入7寸心型模压实。
2、奶油芝士＋糖打发。
3、加入酸奶打匀。
4、分别加入鸡蛋打匀。
5、吉列丁片融化后加入拌匀。
6、加入淡奶油打匀。
7、加入面粉混合。
8、加入草莓酱拌匀。
9、烤箱170度预热10分钟。
10、隔水烘烤50分钟。
11、拿出待凉。
12、凉透后放冰箱冷藏4个小时。
13、鲜草莓装饰表面。