【配方】
A、高筋面粉195g，低筋面粉90g，酵母6g，盐6g，糖30g，奶粉12g
B、鸡蛋60g，水65g，汤种75g（面粉和水1：5混合加热至65度）
C、黄油45g D，香肠n条，马苏里拉芝士碎适量
【制作方法】
1、除黄油外所有材料混合揉成面团
2、加入黄油揉至完全状态，温暖处发酵40分钟至发酵完全（用手摁下去不下陷也不反弹）
3、分割为60g一个，滚圆，松弛10分钟
4、取一个，排气，擀成长条片状，撒上奶酪丝，捏紧收口呈长条形
5、将面卷在香肠上，收口捏紧，摆在烤盘上，最后发酵。（约30分钟）
6、烤箱预热180度，烤15分钟即可
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