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美味可颂的配方与制作

2008-11-24 00:004510

看到面包屋里黄澄澄香喷喷的可颂(牛角包),你是否也想自己动手DIY一份?但是制作一层层酥皮的繁杂工序是否又让你望而却步呢?一盒麦德龙的半成品可颂,就可以解决层层叠叠“叠被子”工序给你带来的困扰,让你轻轻松松在家制作美味的牛角包。

【做法】  

  1、将买回来的麦德龙半成品可颂(用垫锡纸着)解冻。

  2、解冻后,有发酵箱的,直接放进发酵箱发酵;如果没有发酵箱,也没问题,可以采用最原始的方法,将一盘热水放在烤箱里面,代替发酵箱。整个过程约为60分钟。

  3、发酵完毕,扫上蛋浆。

  4、入炉,用180°C的温度烤15分钟。

  5、香喷喷的牛角包出炉了。

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