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酸奶双豆蛋糕的配方与制作

2008-11-24 00:003690

【材料】

玉米油120克(可用其他色拉油代替)、细砂糖140克、盐2克、鸡蛋2个、酸奶170克(如果用牛奶120克足够)、低粉240克、无铝泡打粉2小匙、(以上的2种粉过筛3次备用).自制蜜豆适量,耐高温巧克力豆适量

【步骤】

1 将鸡蛋、细砂糖、盐放在一起搅匀
2 加入玉米油搅匀
3 倒入酸奶搅匀
4 加入过筛后的粉类,拌匀
5 加入蜜豆拌匀
6 小天使模底部放几颗巧克力豆,倒入面糊,在表面再摆点巧克力豆(无需刻意抹平)
7 入预热180度的烤箱上下火中层烤20分钟,不要加盖锡纸。然后单开上火2分钟,因为我喜欢黄黄的颜色(我的烤箱温度偏低,请同学们按自家烤箱调整温度和时间)

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