干果蛋糕的配方和制作_烘焙配方_知识库_资讯

配方：白脱奶油150克、砂糖150克、蛋200克、泡打粉少许、奶粉20克、面粉150克、核桃、葡萄干、蜜饯、酒少许

做法：
1．白脱奶油和砂糖搅拌呈乳白
2．将蛋分三次慢慢加入，调打均匀
3．筛入面粉、泡打粉、奶粉
4．核桃、葡萄干、蜜饯、酒加入生料内，搅拌呈糊状
5．调理好的生料倒于模型内，表面洒些核桃，模内垫纸，放进烤箱以180℃烤约30分钟，待冷却后切片即可

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