
配方:鲜奶油450克、砂糖450克、蛋750克、巧克力片200克、牛奶1?杯、面粉450克可可粉100克、苏打粉少许
做法:
1.巧克力片隔水加热溶化,倒入牛奶混合
2.鲜奶油、砂糖一起打发后,蛋分三次慢慢加入,再搅拌均匀
3.把调好的巧克力过滤,倒于生料内混合
4.面粉、可可粉、苏打粉筛入生料内充分搅拌均匀
5.调理好的生料倒于模型内,模内垫纸,放进烤箱以200℃烤约25分钟
6.待冷却后,将蛋糕取模型,对切成二片,二片蛋糕中夹放鲜奶油,上层再涂抹鲜奶油,装饰巧克力碎

配方:鲜奶油450克、砂糖450克、蛋750克、巧克力片200克、牛奶1?杯、面粉450克可可粉100克、苏打粉少许
做法:
1.巧克力片隔水加热溶化,倒入牛奶混合
2.鲜奶油、砂糖一起打发后,蛋分三次慢慢加入,再搅拌均匀
3.把调好的巧克力过滤,倒于生料内混合
4.面粉、可可粉、苏打粉筛入生料内充分搅拌均匀
5.调理好的生料倒于模型内,模内垫纸,放进烤箱以200℃烤约25分钟
6.待冷却后,将蛋糕取模型,对切成二片,二片蛋糕中夹放鲜奶油,上层再涂抹鲜奶油,装饰巧克力碎
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